2014届高考化学二轮复习课件专题三第12讲有机物的结构与性质.pptVIP

专题四　有机化学基础 【供开设选修5—《有机化学基础》模块的城市使用】 [主干知识·数码记忆] 有机物的结构与性质 第12讲 有机物的组成、结构与性质 一、小试能力知多少（判断正误） × × × × × 取代(液溴、铁)、硝化、加成、氧化(使KMnO4褪色，除苯外) 苯甲苯 — 苯及其同系物 加成、氧化(使KMnO4酸性溶液褪色) 乙炔 炔烃 加成、氧化(使KMnO4酸性溶液褪色)、加聚 乙烯 烯烃 取代(氯气、光照)、裂化 甲烷 — 烷烃 主要化学性质 代表物 官能团 有机物 水解 乙酸乙酯 —COO— 酯 弱酸性、酯化 乙酸 —COOH 羧酸 还原、催化氧化、银镜反应、与新制Cu(OH)2悬浊液反应 乙醛 —CHO 醛 弱酸性、取代(浓溴水)、显色、氧化(露置空气中变粉红色) 苯酚 (酚)—OH 酚 取代、催化氧化、消去、脱水、酯化 乙醇 (醇)—OH 醇 水解(NaOH/H2O)、消去(NaOH/醇) 溴乙烷 —X 卤代烃 主要化学性质 代表物 官能团 有机物 两性、酯化水解 — —NH2、—COOH、—CONH— 氨基酸蛋白质 氢化、皂化 — —COO— 油脂 水解水解 — 后者有—OH 淀粉纤维素 无还原性、水解(两种产物)有还原性、水解(产物单一) — 前者无—CHO 后者有—CHO 蔗糖麦芽糖 具有醇和醛的性质 — —OH、—CHO 葡萄糖 主要化学性质 代