有关酒的检验方法.pptVIP

GB/T 5009.48-2003 游离二氧化硫测定步骤 吸取20.00mL样品（液温20℃），从C管上口加入A瓶中，随后吸取10mL磷酸溶液，亦从C管上口加入A瓶中。 开启真空泵，使抽入空气流量1000 mL/min～1500mL/min，抽气10 min。取下G瓶，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点，记下消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的毫升数。以水代替样品做空白试验，操作同上。一般情况下，H管中溶液不应变色，如果溶液变为紫色，也需用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至橄榄绿色，并将所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积与G瓶消耗的氢氧化钠标准滴定溶液的体积相加。 GB/T 5009.48-2003 结合二氧化硫测定步骤 测定游离二氧化硫后，将滴定至橄榄绿色的G瓶重新与F管连接。拆除A瓶下的冰浴，用温火小心加热A瓶，使瓶内溶液保持微沸。 开启真空泵，以下操作同前 GB/T 5009.48-2003 总二氧化硫测定步骤 将游离和结合二氧化硫相加即为总二氧化硫。 GB/T 5009.48-2003 直接碘量法 GB/T 5009.48-2003 直接碘量法 在碱性条件下，结合态二氧化硫被解离出来，然后再用碘标准滴定溶液滴定，得到样品中总二氧化硫的含量。 GB/T 5009.48-2003 直接碘量法 吸取25.00mL氢氧化钠溶液于250mL碘量瓶中，再准确吸取25.00 mL样品（液