5-第九章 生命现象与化学.pptVIP

在地球上存在94种天然元素，生物体内只发现28种元素： 由多种氨基酸(amino acids)通过肽键(peptide bond)相连形成的一类具有特定空间构象和生物学活性的高分子含氮化合物。 自然界中存在的氨基酸有300余种，但组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种，且均属“L-氨基酸”（甘氨酸除外）。 人体必需氨基酸（8种）： 缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸  口诀 ： “写一两本来谈色素” 各部分在催化反应中的作用 酶蛋白决定反应的特异性 辅助因子决定反应的种类与性质 酶的活性中心(active center) 活性中心内的必需基团 （一）酶促反应具有极高的效率 一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并生成一定的产物。酶的这种特性称为酶的特异性或专一性。 酶促反应的机理 生物膜的概述 细胞是生命的基本结构单位和功能单位 细胞的外周膜和细胞的内膜系统统称为生物膜 生物膜系统使细胞空间区域化，不同区域进行不同的代谢活动。 生物膜由磷脂双分子层和多种蛋白质和/或寡糖链构成 膜上的各种分子具有流动性； 膜是柔软容易变形的。 生物膜的功能 物质运输：主动运输和被动运输； 能量转换：线粒体和叶绿体； 信号传递：第一信使、第二信使 细胞免疫：免疫细胞的受体抗原； 神经传导：离子转运与神经冲动的传导； 代谢调控：各种细胞器载参与代谢中的作用； 激素和药物的作用：细胞通讯； 肿瘤发生：异常细胞通讯； ……. 生物膜的研究意义 人工膜研究： ①电子感受器：人工鼻、人工舌等； ②水处理：海水淡化、污水处理； ③受体研究：药物作用机制、疾病机理； ….. 细胞代谢研究 生物信号转导 癌症研究 发育机理研究 膜生物学 自由基(radical,free radical) 自由基的种类 ⒈ 原子自由基 ⒉ 基团自由基 ⒊ 离子自由基 自由基的性质 ⒈ 电子不饱和性 ⒉ 具有较高的能量 自由基的稳定性及其影响因素 ⒈ 取代基的电子效应对自由基稳定性的影响 ⒉ 取代基的空间效应对自由基稳定性的影响 tRNA的二级结构 —— “三叶草”型 氨基酸臂 DHU环 反密码环 额外环 TΨC环 反密码环：反密码环中部的三个碱基与mRNA的三联体 密码形成碱基互补配对，解读遗传密码，称为反密码子 （anticodon）。I常出现于反密码子中。 氨基酸臂：3`末端的CCA-OH3`单链用于连接该tRNA 转运的氨基酸。 二氢尿嘧啶环（DHU）：识别氨酰-tRNA合成酶 TΨC环：以含胸腺核苷和假尿苷为特征，识别核蛋白体。 tRNA的三级结构 —— 倒“L”型 核蛋白体RNA（rRNA） rRNA的结构 rRNA的功能 组成核蛋白体，作为蛋白质合成的场所。 第二节 遗传信息传递 孟德尔（G. Mendel）首先提出生物的各种形状都是由遗传因子（即基因）控制的。 DNA是基因的物质基础。 能表达遗传功能的最小单位 支配物种遗传变异的基本因子 包含遗传信息的DNA片段 基因 染色体是DNA的载体，也是基因的载体。 “人类基因组图谱”的绘制工作于在2001年2月12日宣告完成 ！ （它是一部生命的百科全书，包括了人类的生老病死之谜） 遗传的功能单位 — 基因 孟德尔遗传法则 ★ 孟德尔认为：生物的各种形状是通过存在于所有细胞中的两个遗传因子表现出来的。 传代时子代从父本和母本各得到一个遗传因子。 短臂（p） 长臂（q） 端粒 随体 次缢痕 着丝粒 动粒 次缢痕 人与黑猩猩的基因相差不到2％ ▲ 基本生命物质： 核 酸：贮存和传递遗传信息，指导和控制蛋白质合成，基本单位是核苷酸（4种） 蛋白质：生物体的主要成分，遗传信息的体现者，基本单位是氨基酸（20种） 生命现象往往是通过蛋白质 —— 结构蛋白、酶蛋白、激素等的活动得以体现的，也就是说核酸所携带的遗传信息必须落实到蛋白质及其活动上去。 遗传信息的传递 —— 基因表达 ▲ 遗传信息的流动遵循“中心法则” 生物的遗传信息贮存在DNA中，而DNA存在于细胞核内，将DNA 携带的遗传信息拷贝在RNA上后送入细胞质中，在细胞质中由RNA 指导合成出各种各样的蛋白质