SEAFOODSPLATTER海鲜拼盘SOUPS汤.PDF

SEAFOODS PLATTER 海鲜拼盘 Chilled Ocean Platter (For Two) 海鲜拼盘两人份 ¥638 1 Tourteau Crab 850g, 1 Hokkaido Scallops 60g, 3 Argentina Red Prawns 150g, 6 Canada Blue Mussels 160g 法国睡蟹1 只约850 克, 北海道扇贝2 个60 克, 阿根廷深海红虾3 只150 克, 加拿大青口6 个160 克 Chilled Ocean Platter (For Four) 海鲜拼盘四人份 ¥1,088 1 Whole Boston Lobster 480g, 1 Tourteau Crab 850g, 4 Hokkaido Scallops 120g, 6 Argentina Red Prawns 300g, 12 Canada Blue Mussels 320g 波士顿龙虾1 只约480 克, 法国睡蟹1 只约850 克, 北海道扇贝4 个120 克, 阿根廷深海红虾6 只300 克, 加拿大青口12 个320 克 Chilled Ocean Platter (For Six) 海鲜拼盘六人份 ¥1,588 1 Whole Boston Lobster 680g, 1 Tourteau Crab 850g, 6 Hokkaido Scallops 180g, 9 Argentina Red Prawns 450g, 18 Canada Blue Mussels 480g 波士顿龙虾1 只约 680 克, 法国睡蟹1 只约 850 克, 北海道扇贝6 个 180 克, 阿根廷深海红虾9 只 450 克, 加拿大青口18 个 480 克 Seafood Platter Served with Lemongrass Sweet Chili Sauce, Citrus Ponzu, Cajun Remoulade, Wasabi, Shallot Red Wine Vinegar Japanese Shoyu 海鲜拼盘左配香橙柠檬草辣椒酱, 柑橘柚子酱汁, 奇津蛋黄酱, 日式芥末, 小干葱红葡萄酒醋和日式酱油 SOUPS 汤 Provencal Vegetable Soup ¥78 Served with Carrot, Celery, French Beans, Potatoes, Zucchini, Tomato, Basil, Goat’s Cheese 普罗旺斯素菜汤配以胡萝卜、芹菜、四季豆、土豆、西葫芦、番茄、罗勒、山羊奶酪 English Onion Soup ¥98 Served with Caramelized Onions with Sage in Rich Veal Stock, Gruyere Parmesan Cheese Toast 英式洋葱汤, 焦糖洋葱,牛肉清汤配帕玛森芝士面包 Wild Mushroom Soup