冬虫夏草菌丝体液体培养基的优化.PDF

第 28 卷 　第 1 期 天 津 师 范 大 学 学 报 ( 自然科学版) Vol . 28 No . 1 　　　　　　 ( ) 2008 年 1 月 Journal of Tianj in Normal U niver sit y Nat ural Science Edition J an . 2008 文章编号 : 167 11114 (2008) 0 1000804 冬虫夏草菌丝体液体培养基的优化 赵 　润 , 郭成金 (天津师范大学 化学与生命科学学院, 天津 300387) 摘 　要 : 采用正交分析方法对冬虫夏草菌丝体的液体培养基配方进行了优化 ,结果表明 ,冬虫夏草生长最适液体培 养基配方为 :葡萄糖 1. 25 % ,蔗糖 1. 25 % , 蛋 白胨 0 . 02 % ,酵母粉 0 . 062 5 % , KH PO 0 . 025 % , MgSO ·7 H O 2 4 4 2 0 . 0 12 5 % ,VB1 0 . 002 5 % ,p H 自然 ;培养温度 24 ℃,周期 192 h ,其菌丝体生物量产率为 19 . 5 g/ L ,是前人菌丝体 生物量产率的 1. 2～1. 5 倍. 关键词 :正交分析 ; 冬虫夏草 ; 菌丝体 ; 液体培养基 ; 优化 ; 生物量 中图分类号 : Q93335 　　　　　文献标识码 : A Optimizing on l iquid culture media of Cor dyce p s si nensis mycel ia Z HA O R un , GUO Chengj in ( College of Chemi st ry and Life Science , Tianj in Nor mal U niver sit y , Tianj in 300387 , China) Abstract : The liquid cult ure media of Cor dy cep s s i nens is mycelia wa s op timized by mean s of ort ho gonal analysi s. The result s showed t hat t he op timal medium for t he mycelia wa s 1. 25 % gluco se , 1. 25 % sucro se , 0 . 02 % p ep tone , 0 . 062 5 % yea st pow der , 0 . 025 % KH PO , 0 . 0 12 5 % MgSO ·7 H O , 0 . 002 5 % VB and p H nat ural . In t he 2 4 4 2 1 cult ural condition of 24 ℃and 192 h , t he mycelia biomass reached to 19 . 5 g/ L , which was a s 1. 2～1. 5 times as t he