深圳市食品生产加工小作坊.docVIP

2017年深圳市食品生产加工小作坊 专项整治工作方案 根据2017年广东省食品安全重点工作部署，进一步加强我市食品生产加工小作坊（以下简称“食品小作坊”）登记管理工作，规范食品小作坊生产加工行为，提升我市食品质量安全水平，按照《2017年广东省食品生产加工小作坊专项整治工作方案》（以下简称《工作方案》）有关要求，结合我市实际，制定如下工作方案。 一、工作目标 贯彻落实食品安全监管“四个最严”要求，严格按照《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》）有关规定，全面实施食品小作坊禁止生产品种目录管理，做好普查建档和登记工作，加强日常监管和监督抽检，督促食品小作坊落实食品安全主体责任，着力解决食品小作坊存在的突出问题，提升我市食品小作坊生产的食品质量安全水平，有序推进深圳国家食品安全示范城市创建工作。 二、工作内容、责任分工与时间安排 根据《工作方案》要求，我局对各项任务进行分解，各单位要根据责任分工安排，切实开展食品小作坊专项整治工作，在规定时间内保质保量完成各项任务。 （一）严格实施禁止生产品种目录管理 《深圳市食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品品种目录（第一版）》（以下简称《禁止目录》）已经市政府批准并向社会发布，要严格参照《禁止目录》允许生产的品种范围开展食品小作坊的登记工作，同时可结合食品小作坊的日常监管情况、监督抽检情况、风险评估及隐患排查情况，适时