2017年春四川省岳池县第一中学七年级生物下册 第3单元 第2章 第2节 人体内能量的利用学案（无答案）（新版）济南版.docVIP

人体内能量的利用 学习目标 知识目标? 1、探究不同食物的热价。? 2、解释人体内能量的释放过程。? 3、举例说明影响能量消耗的因素。? 能力目标? 培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。? 情感目标? 培养学生实事求是的科学态度和合作精神，树立良好的饮食观念和饮食习惯。? 学习重点 探究不同食物的热价。 学习难点 解释人体内能量的释放过程。 课前预习 使用说明与学法指导 1、初一生物（济南版）下册第三单元第二章第二节。 2、利用好课前预习，自学基础知识，不懂的做好笔记于本上，解决问题。注意珍惜时间。 知识准备 自主预习教材的相关知识，并完成预习自测，认真思考。 教材助读 仔细通读教材。 预习自测 ? 1、人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的 ?。? 2、食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的 。 3、 、 和? 都可以为人体提供能量，其热价分别为? 千焦/克、 千焦/克和 千焦/克。其中 是人体最主要的供能物质。? 4、人体内有机物的氧化分解是一个消耗 和产生 的过程，这一过程的场所是人体内的 ?，所释放的能量用于进行 和? ?。? 5、每个人维持生存所需要的能量因 、 ?、 ?而有所不同，也与 和 有关。 预习自测题 1.下列能为人体提供能量的营养物质是（??）? A.水、脂肪、糖类???????B.脂肪、糖类、蛋白质???C.水、无机盐、维生素???D.糖类、蛋白质、维生素? 2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（??）? A.馒头?????B.花生??????C.牛肉??????D.苹果? 3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（??）? A.?糖类????B.?脂肪?????C.?蛋白质???D.?维生素? 4.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中，它们的耗氧量的变化是（??）? A.都增加???B.都减少???C.前者增加，后者减少???D.?前者减少，后者增加? 课内探究 情景导入 俗话说“人是铁、饭是钢”食物能够为我们提供哪些营养成分？这些营养成分对人体有哪些作用？ 学始于疑 1.一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。???? 2.人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？ 质疑探究 探究一： １、能量的摄取：糖类的热价为 千焦克，蛋白质的热价为 千焦克，脂肪的热价为 千焦克。能量的释放： 以小组为单位思考讨论下列问题： １、食物在燃烧过程中能够释放能量，说明什么？ ２、不同食物的热价为什么会相差很大？ ３、为什么吃油腻的食物可以较长时间不觉的饥饿？ 归纳总结 本节课我学到了 当堂检测 １、下列物质各１０克，在体内分解时释放能量最多的是（　） Ａ　淀粉　　Ｂ　蛋白质　　Ｃ　脂肪　　Ｄ　葡萄糖 2、下列食物热价最高的是（　） Ａ　面粉　Ｂ　玉米　　Ｃ　大米　Ｄ　花生 ３、下列营养物质中不能提供能量的是（　） 　　Ａ　糖类　　Ｂ　蛋白质　Ｃ　无机盐　Ｄ　脂肪 ４、在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总热量约有（??）? A.1761千焦???B.1783千焦????C.476千焦???????D.1671千焦 5、人体内的有机物的氧化是一个消耗 和产生 的过程。 6、从事体力劳动或参加剧烈运动的人，为什么食量比较大？ 7、右表数据为不同年龄组的人，每天所需能量的平均值。请分析回答下列问题： ??? （1）人体每天所需能量主要用于 ?和? ????????????????。?????? （2）从上表中看出 组的人每天所需能量最多。原因是? ???????????? ???????????????????????????????????????。? （3）假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄入量低于11340千焦，他会变得怎样？? ???????????????????????。? （4）食物中为人体提供能量的主要物质是 ，这种物质来源于绿色植物的 ?。 课后反思 通过本节的学习我的收获是