在叶用桑园中套种竹荪关键技术.pdf

2016年 第 3 期 香桑茶叶通讯 • 15 • 在叶用桑园中套种竹荪关键技术 胡 丽 春 叶 武 光 杜 贤 明 林 蕾 艾 利 仁 曾 菊 根 (江西省蚕桑茶叶研究所 330202) 摘要 :桑树是一种特殊的经济林，生产上种桑树的主要目的是用来采叶养蚕。报道了叶用桑园中套种竹 荪时，在栽培选料、配方、套种园址选择、桑树剪伐与蚕作规划布局、套种园管理、采收、加工等各环节的关键 技术。 关键词 :叶用桑园;竹荪;套种;关键技术 竹荪形态美观，香气浓郁，营养丰富，富含多种 谷壳为竹荪栽培主基料，辅料为枯饼、复合肥、石膏 维生素和微量元素及21种氨基酸，其中人体必需的 粉、磷酸二氢钾、硫酸镁等。 8 种氨基酸竹荪中均有，是世界著名的珍贵食药用 1 . 3 基料配方 菌，具有减肥、降血压、降胆固醇和治疗糖尿病、肝炎 配方1:干桑枝屑72R ，谷壳16R ，枯饼4. 7R ， 以及防癌等功效，堪称当代理想的“保健食品”[1 ]， 复合肥1.8R ，石膏粉5R ，磷酸二氢钾0. 3R ，硫酸 有“菌中皇后”、“真菌之花”、“素菜之王”等美誉，是 镁 0.2%。 我国高档出口商品。 配方2:干枝屑75R ，干蚕粪15R ，枯饼2. 7R ， 竹苏对生长环境的要求是空气新鲜，不喜光照， 复合肥1.8 % ，石膏粉5 % ，磷酸二氢钾0. 3 % ，硫酸 宜生长在郁闭度90%左右的阴湿地方。人们根据 镁 0.2%。 竹荪的生长特性，将竹荪套种在竹子、果树等林下， 1.4 已摸索出了成熟的技术，667m2产干藤35 ~ 45kg 。 基料筹备要根据播种面积而定，一 般 5 ~ 6k g 桑树是一种特殊的经济树种，生产上种桑树的 m2(净栽面积％，先备好栽培主基料桑枝屑的数量， 主要 是 来 叶 蚕， 桑 叶 其 再按配方比例备足其它基料。试验实际栽培面积 度将大大降低，而且养蚕采叶期正是竹荪生长发育 37m2，桑枝屑200kg 对半用于两个配方。 的旺盛期。为了在桑园中套种竹荪获得高产稳产， 配方1:基料总量138kg ，其中桑枝屑100kg 、谷 江西省蚕桑茶叶研究所科技人员于2014年在桑园 壳22kg 、枯饼6. 5kg 、复合肥2.5kg 、石膏粉6.9kg 、磷 中开展了田间试验。通过试验，667m2桑园年收鲜 酸二氢钾207g 、硫酸镁138g 。 蚕茧量125. 4kg ，干竹荪产量43kg ，总产值11 254 配方2:基料总量133kg ，其中桑枝屑100kg 、干 元，除去全部生产资料成本和雇工工资，净收入 蚕粪20kg 、枯饼3.6kg 、复合肥2. 4kg 、石膏粉6. 7kg 、 7 000元以上。现将叶用桑园中套种竹荪的关键技 磷酸二氢钾200g 、硫酸镁133g 。 术总结如下。 1.5 试验采用生料栽培法。于播种前3 ~5天 ，将桑 1 科学配制竹荪栽培基料 枝屑与谷壳或蚕粪等配方中预计的原料按比例混合 1.1 在一起，再按100kg 料加入0. 5% ~ 1.0 % 的新鲜石 掌握基料养分长短效相结合、营养丰富、数量充 灰水泼进料中