便利店培训-礼仪基本知识报告.ppt

商务礼仪－－用餐礼仪 中餐台的座次 主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面， 1号客人在主陪的右手 2号客人在主陪的左手， 3号客人在副主陪的右手 4号客人在副主陪的左手， 其他可以随意 其它 中餐的礼仪 正确地使用餐巾 使用公筷 夹菜 喝汤 嘴内有食物，不要张口 与人交谈 敬酒 谈话 离座 其它 西式自助餐的礼仪 依序取菜 一次最好取1-2样菜 不要混用专用汤匙或菜夹 餐盘不可再用 不可浪费 遵守西餐的礼仪 不可暴饮暴食 其它 西餐注意点 正确地食用餐具 各种食物的进食方法要正确 进食的姿势要正确 谈话 其它 用餐20忌(一) 1、用餐时响声大作 2、剔牙时放肆，当众展览，自我欣赏，废物利用，随手一弹 3、乱吐废物 4、一次入口太多 5、用餐时吸烟 6、宽衣解带 7、边吃边谈 8、替人布菜 9、挑三拣四，反复推敲。 10、下手取菜，站起取菜 其它 用餐20忌（二） 11、餐具作响 12、用餐具指人 13、品位餐具 14、跟人抢菜 15、捡掉下的食物 16、走动吃喝 17、吹搅汤料 18、不听祝酒辞 19、大谈趣事 20、非议饭菜 其它 奉茶和咖啡的礼仪 准备好器具 将茶或咖啡等用品放在托盘上 先将托盘放在桌子上再端送给客人 奉茶或咖啡时客人优先 留意奉茶或咖啡的动作 拿起托盘退出会客室 其它 总结－－礼仪的基本要求 1、尊重为本 自尊 尊重自己的职业：混、瞎混 尊重上级是天职，尊重同事是本分，尊重下级是美德，尊重客户是规范，尊重所有人是教养 2、善于表达 接待三声：来有迎声，问有答声，去有送声 3、灵活运用 谢谢大家 * * * * 仪态-蹲姿 蹲姿 如果你在拾取低处的件时，应保持大方、端庄的蹲姿. 说明：一脚在前，一脚在后，两腿向下 蹲，前脚全着地，小腿基本垂直于地面后腿跟提起，脚掌着地，臀部向下。 仪态-眼神 眼神 托尔斯泰说：“眼睛能够传达出87种表情而且各不相同”。 1、视线部位：发髻以下，下颌以上 忌：胸、腹、腿 2、视线方向：上视、侧视、俯视、仰视四位。 3、视线时间：正视时间为总时间的1/3。 忌：激光扫描，始终不渝。 4、目光：散光柔视。 仪态-上下车 上下车 上车 臀部先坐下，再把两腿腿一起平移近车厢内，调整身体的位置，坐端正后再关上车门。千万不要一条腿先进车厢,然后再把身子钻进去，这样会使得臀部翘起，不仅样子很难看，而且穿裙子时容易走光。 下车 下车时，应该先把两条腿一起移出车厢外，两腿膝盖要并拢，落地后，一手撑着座位，一手扶着门框，将身体移到门边，然后从容地从车厢内移出，身体站直以后，转身关车门。绝对不要缩手缩脚地侧着身体出来，也不要背对着门退出来。 三,应用社交礼仪 称呼,致意 介绍礼仪 握手礼仪 同行礼仪 乘车礼仪 电梯礼仪 上下楼梯礼仪 交换名片礼仪 电话礼仪 其它 应用-称呼 称呼 国际惯例：称男性为先生，称未婚女性为小姐，称已婚女性为女士、夫人和太太。根据行政职务、技术职称、学位、职业来称呼。如：陈总、吴局长、王 教授、刘工、陈博士、曹律师、龚医生。 应用-致意 致意 问候：遇到领导应靠右让行，并致以问候“×××，您好/早上好！” 点头：经常见面的人相遇时，可点头相互致意，而不必用有声语言来问 候。在社交场合遇见仅有一面之交者，也可相互点头致意。 应用-介绍 介绍-自我介绍 在不妨碍他人工作和交际的情况下进行。 介绍的内容：公司名称、职位、姓名。 给对方一个自我介绍的机会。 您好！我是九阳某部门的某职位，我叫XXX。 请问，我应该怎样称呼您呢？  应用-介绍 介绍-介绍他人  1）职位的高低不同 职位低的人 职位高的人 2）不同年龄的人 年少的人 年长的人 3）其中一方是自己公司的人 自己公司的人 公司以外的人 4）男性与女性 男性 女性 但如果男性的年龄较长或职位较高时，则刚好相反。 5）地位与年龄相仿的人 与你较熟的一方 你不太认识的一方 6）要求介绍的人 首先介绍那位要求介绍的人。 7）一个人对很多人时 一个人 多数人认识 应用-握手 握手 注意先后顺序 注意用力大小 注意时间长度 注意相握方式 遵循先尊后卑、先女后男的原则 切忌手脏、手湿、手凉和用力过大。与 异性握手时用力轻、时间短，不可长时 间握手和紧握手。 握手3秒左右 伸出右手，手掌呈垂直状态，五指并 用，不要左手握手。表示格外尊重和亲 密，可以双手与对方握手。要按顺序握 手，不可越过其他人正在相握的手去同 另外一个人握手。 应用-同行 同行礼仪 2人同行时：右为尊，安