产妇饮食调理.ppt

* 产妇护理 产妇饮食调理 * 产妇护理 饮食护理 1 饮食安排 产后1—2天，产妇的消化能力较弱，应摄入易消化食物。流质或半流质。如牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。不要吃刺激性的食物。 产后3—4天，开始给喝鲫鱼汤、猪蹄汤之类，不要喝过多的汤，避免乳房乳汁过度淤胀 。 * 产妇护理 饮食护理 2 第一周 促进恶露排出和伤口愈合。 以口味清淡的猪肝料理、山药排骨、豆腐为主，配合玫瑰姜母茶、紫米粥、红枣银耳汤，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，比如菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。 * 产妇护理 饮食护理 3 第二周 补血,多吃补血食物并补充维生素。 哺乳妈妈吃花生炖猪脚、通条(一味中药)鱼汤。为了防止产后腰酸背痛，可以在做菜时加点杜仲。 每天补充2000—2500毫升水分。 苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是完美的维生素补剂和补血剂。比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等。 * 产妇护理 饮食护理 4 第三周 恶露基本排清，进入进补期，进行催奶。 以热补为好，做菜时适当加米酒，以促进血液循环，帮助恢复体力。比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。 如果黄芪等中药，效果更佳 。 * 产妇护理 饮食护理 5 产妇适宜的食物 1．炖汤类 营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。 2．鸡蛋，蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。 有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。一天两三个鸡蛋， 3．小米粥，富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。 4．红糖、红枣、红小豆等红色食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。 * 产妇护理 饮食护理 6 产妇适宜的食物 5．鱼 营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。鲫鱼是首选，可清蒸或炖汤，汤肉一起吃。 6．芝麻 富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。 7．蔬菜水果 含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃（香蕉、橘子、山楂、红枣、桂圆、） 8．适当吃些粗杂粮，切忌不要偏食。 * 产妇护理 饮食护理 7 产妇适宜的食物 9．妇女分娩后气血亏损，体质虚弱，面色苍白，有的可出现贫血和轻度贫血。除了吃些鸡肉、猪肉、鸡蛋外，在1—3个月内要常吃多吃富含铁的食物，如猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。 ⑴猪血：猪血中含有人体不可少的无机盐，如钠、钙、磷、钾、锌、铜、铁等，特别是猪血含铁丰富，比猪肝几乎高2倍，比鲤鱼高20倍，比牛肉高22倍。铁是造血所需要的重要物质，是能为人体吸收的血色素型铁，具有良好的补血功能。 ⑵猪肝：猪肝富含维生素A、C、蛋白质、脂肪、硫胺、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益，更重要的是它具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。 ⑶黑木耳：黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁。 ⑷红枣（大枣）：红枣味甘性湿，具有养血安神、补中益气之功。红枣的营养价值颇高，含有大量的维生素C和A。缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以，分娩妇女在吃富含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，大枣正是起着这种非凡的作用。 * 产妇护理 饮食护理 8 产妇不宜的食物 生冷食物 辛辣食物? 刺激性食品：如浓茶、咖啡、酒精，会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。　 酸涩收敛食品：如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露的排出。 冰冷食品：如雪糕、冰淇淋、冰凉饮料等， 过咸食品：过多的盐分会导致浮肿。　 麦乳精：以麦芽为原料，，而麦芽有回奶作用，会影响乳汁的分泌。 * 产妇护理 饮食护理 9 注意事项 1．忌喝高脂肪的浓汤。 2．头3个月内忌多吃味精，导致婴儿锌的缺乏，造成智力减退，生长发育迟缓等。 3．忌多吃红糖：损坏牙齿，红糖性温，加速出汗，使身体更加虚弱，食用时间半月为宜。 4．产后少食老母鸡炖汤。 5．汤汁汤料一起吃。营养其实在汤料里，煲汤不用一大锅，煲的时间也不要太长。 6．在分娩之后的3-4天之内，产妇不要急于进食炖汤类，因为炖汤类会促进乳汁分泌， 而此时产妇的初乳尚不十分畅通，过早喝汤只会