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酒店人性化管理中存在问题与对策
酒店人性化管理中存在的问题和对策 [摘 要] 人性化管理是酒店管理发展到一定阶段后的必然产物。针对酒店人性化管理中存在的不能充分调动员工的积极性、对员工的授权不够、酒店管理模式落后等问题,酒店在整个管理过程中应该充分注意人性要素,充分挖掘员工的各项潜能。具体内容包含对员工的尊重和适度授权,酒店内部的整体协调和酒店文化的建设等。通过人性化管理可以实现酒店与员工个人事业发展的双赢
[关键词] 酒店;人性化管理;问题;对策
[中图分类号] F719.2 [文献标识码] A
Problems for Human-based Hotel Management and the Responding Strategy
SHI Yongbing
Abstract: Human-based management is a natural outcome when hotel management develops to a certain stage. To solve the problems of human-based hotel management, such as insufficient motivation of staff’s enthusiasm, deficient authorization for employees and backward pattern of hotel management, hotels should attach importance to human factors in the whole management process and tap into the potential of the employees. The specific contents include showing respect and giving moderate authorization to the employees, coordinating all sectors of a hotel and building a hotel culture. The human management will help reach a win-win result for both the hotel development and the growth of the employee careers.
Key words: hotel, human-based management, problem, strategy
人性化管理的核心理念是以人为本,这是酒店管理发展到一定阶段后产生的一种新型管理模式,是酒店管理在科学管理基础上的进一步提升。酒店员工在一定程度上代表了酒店的形象,如果员工表现优异,那会给酒店带来丰厚的回报,如果表现不尽如人意,同样也可以带来很多负面的东西。酒店管理的实质就是对人的管理,因此酒店管理必须做到以人为本。酒店的各项资源只有通过对人的管理,才能各尽其用、物无虚耗
一、酒店管理中“人性化”的内涵
人性化管理是酒店管理发展到一定阶段后的必然产物,主要有如下优点:一是针对员工的职业素质和执行力量身定做,具有较强的针对性;二是以人为本,有利于调动员工的积极性增强酒店内部的凝聚力
(一)科学用人
酒店管理层只有树立科学的用人观,才能形成“广纳群贤、人尽其才的用人机制”,为酒店优秀人才的脱颖而出创造良好的条件。酒店每个员工的实际情况都不尽相同,适合的岗位也有所差异,在条件允许的情况下,尽可能地把员工放在适合的岗位上,使员工能做到人尽其才,充分发挥其聪明才智。酒店管理层尤其要重视优秀员工的培养,对于那些具有良好职业素养和职业能力的员工要提供事业发展的良好平台,以求留住人、用好人
(二)激励
1.物资激励。物质激励是指酒店运用诸如奖金、物品等物质手段使表现优异的酒店员工得到物质上的满足,从而进一步提高工作的积极主动性以及创造性,为酒店创造更多的财富。特别需要指出的是物质激励应与相应制度结合起来。酒店应通过建立一整套的制度,创造良好的氛围以激励员工能为酒店各项事业的发展多做贡献
2.尊重与自我实现。作为酒店的员工都渴望获得社会的认可、赞誉与尊敬。饭店管理层应该因势利导,通过各种方式对员工进行各种精神激励,以实现员工尊重和自我实现价值的需要
3.目标激励。管理层在指定目标时充分考虑目标的难度和可操作性,可让员工共同参与目标的制定,而不是盲目的不切实际地下各种业绩指标
(三)业绩考评
酒店管理层在对员工的考核评估工作中要做到公开、公正、公平,克服偏见及形式主义,通过考核及评估,促使员工在工作中扬长辟短、人尽其才,从
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