固定化脂肪酶动力学研究.pdfVIP

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2017-05-31 发布于北京
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!#$%’$( 华东理工大学学报 )*+) ,-./008/79:.374;1=7:/=:0/?:=6/#@; (M @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ RQQQQQQQRQ Q 研究简报 Q RQ QQQQQQQR 文章编号A(T+%NK)*O(+(M+* 固定化脂肪酶的动力学研究李志国欧伶宋庆训魏东芝U P P P 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室生物化学研究所上海 K P P ))%MO 摘要以壳聚糖为载体用物理吸附固定化脂肪酶对影响固定化过程的各种因素进行了考察 A P P P 确定了最优条件并比较了游离酶和固定化酶的最适温度酶的热稳定性以及表观固定化 P V V S WX Y Z 酶水解的最适稍低于游离酶最适温度为游离酶为固定化酶 K M$O K N$OP [\ K *\ OS WX WX WX 5 5 在的半衰期是游离酶的倍在的冰箱中贮存个月活力变化很小 [\ K$LT O K$%) O % P *\ % S 5 6 6 5 关键词脂肪酶固定化壳聚糖物理吸附动力学 A ] ] ] ] 中图分类号A N(*$) 文献标识码A ^ _ ‘abcdefaghiFfhaFjkelmDDenFGFohcpFqEkh U + P P + P + rstuvwxy z{ rv|w }z~! v|w#x| $%sy|w’uv K()(*Y*+r),y-)(y-+y./vy-*)0(y-%|wv|**-v|w%1{}2P 3(v(x(*y. } s| / P ))%MP O vy0u*4v3(-+ }u)|wu)v 1uv|) A K %$($($%O