废弃物静态高温堆腐过程中变化研究.pdf

第22卷第2期 农业工程学报 V01．22No．2 138 2006年 2月 TransactionsoftheCSAE Feb．2006 氧化还原类酶活性在农业废弃物静态高温堆腐过程中变化的研究 谷 洁，李生秀，秦清军，李鸣雷，高 华 (西北农林科技大学资源环境学院，杨凌712100) 摘要：以鸡粪和麦秸为原料，在静态通气条件下，研究了堆腐过程堆体温度及氧化还原酶活性变化。结果表明，添加微生 物菌剂后，堆体不同部位温度均高于CK(不加微生物菌剂)处理，且升温阶段持续时间较短。微生物菌剂处理堆料50℃以上 的持续时间为14～20d，CK处理50。C以上的持续时间7．5～10 d；添加微生物菌剂处理的过氧化氢酶活性在第1～26d均 大于CK处理；堆料中添加菌剂处理在堆腐中期的脱氢酶活性大于CK处理；添加菌剂处理在堆肥的第5～28d，多酚氧化 酶活性大于CK处理的活性；说明微生物菌剂可促进有机物的降解及其降解产物的转化。添加菌剂处理在堆腐30d后 E。／Ee(为胡敏酸在465nm与665 促进腐殖质的缩合和芳构化。 关键词：农业废弃物；温度；氧化还原酶活性；E。／E。值 中图分类号：X71 文献标识码：A 文章编号：1002—6819(2006)02—0138—04 谷洁，李生秀，秦清军，等．氧化还原类酶活性在农业废弃物静态高温堆腐过程中变化的研究[J]．农业工程学报，2006，22 (2)：138—141． Gu Jie，Li ofoxidizationandreduction of wastematerials Shengxiu，QinQingjun，eta1．Changes enzymes agricultural at andstatic ofthe duringcompostinghightemperaturestate[J]．Transactions Chinese with abstract) English 酶活性的变化可以进一步推断腐解进程和机理。氧化还 0 引 言 原酶是参与堆腐过程生物化学反应的一类重要酶，研究 随着畜牧业集约化规模化生产不断扩大，未经处理 氧化还原酶活性的变化，可以推断堆腐过程腐殖质化进 的大量畜禽粪便对养殖区域环境造成了严重污染[1]。另 一方面，畜禽粪便中含有作物生长所需的养分和有机 nm和665am波长下吸光值)是分析胡敏酸结构的重 质，是一种重要的肥料资源。畜禽粪便含水量高，散发恶 要参数[I…，分析E。／E。值的变化可推断腐殖质的缩合 臭气味，含有病原生物是制约其直接利用的主要问 度和芳构化程度。本文从这一方面出发，研究了过氧化 题[2]。进行畜禽粪便无害处理，减容增效，最大限度满足 氢酶、多酚氧化酶、脱氢活性变化，温度变化，以及E。／ 环境的可接受性及经济上的可行性是肥料资源化利用 E。值的变化。 的发展方向。 有机物料堆腐的研究已有很长历史，但过去的工作 1材料与方法 都是在人工翻堆和未添加复合微生物菌剂的条件下进 1．1堆肥材料 行的，所得结果仅适于这类情况。人工翻堆固然可以加 本试验所用农业废弃物为鸡粪和小麦秸秆，其养分 速腐熟过程，但费工费时，会使大量有机物质损