生物一轮复习生命活动的主要承担者蛋白质1.ppt

3．氨基酸的排列与多肽的种类计算 假若有A、B、C三种氨基酸，由这三种氨基酸组成多肽的情况可分为如下两种情况： ①A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限的情况下，可形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类： (33＝27种) 形成二肽的种类： (32＝9种) ②A、B、C三种氨基酸，且每种氨基酸只有一个的情况下，形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类： (3×2×1＝6种) 形成二肽的种类： (3×2＝6种) 4．氨基、羧基、原子个数与肽链、肽键的关系 (1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基的总数－肽键数； (2)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基的总数－肽键数； (3)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N的总数； (4)O原子数＝肽键数＋肽链数×2＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱水数； (5)H原子数＝各氨基酸中H的总数－2×脱水数。 1、某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是 ( ) A．n－m B．n－2m C．n＋m D．n＋2m C 2、某蛋白质由m个氨基酸组成,共n条肽链,其中有z条肽链呈环状,此蛋白质彻底水解消耗的水分子数为（ ） A、m＋n－z B、m－n＋z C、m－n－z D、m＋n＋z B 3、下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中不正确的是（ ） A.该蛋白质中含有两条肽链49个肽键 B.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 C.决定该蛋白质合成的mRNA中至少含有153个碱基 D.若氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分子质量为51a－49×18 D 4、有一条多肽链，分子式为 CxHyOpNqS，将它彻底水解后， 只得到下列四种氨基酸。分析推算已知水解得到的氨基酸 个数为 q－2，则该肽链中含有赖氨酸的数目为( ) A. 1 个 C．3 个 B．2 个 D．4 个 B 5、某多肽，经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)，天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)，下列有关叙述错误的是 (　　) A.控制该多肽合成的基因中至少含有24个碱基 B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5 C.合成该多肽的场所是核糖体，该多肽中不止1个羧基 D.该多肽中有3个肽键，该多肽水解后形成3种氨基酸 C 解析：根据分子式中有两个S及C、N的数目分析，该多肽是由一种苯丙氨酸、一个亮氨酸和两个半胱氨酸构成的，水解后将得到这3种氨基酸。该多肽中氢原子数＝各氨基酸中氢原子数之和－脱水中的氢原子数＝(11＋13＋7×2)－2×3＝32；氧原子数＝各氨基酸中氧原子数之和－脱水中的氧原子数＝(2＋2＋2×2)－1×3＝5。该多肽中的羧基数＝肽链数＋R基中的羧基数＝1＋0＝1。该多肽由四个氨基酸组成，肽键数＝氨基酸数－肽链数＝4－1＝3。 第二节 生命活动的主要承担者 蛋白质 蛋白质的结构及多样性 蛋白质的功能 蛋白质 氨基酸的结构及种类 蛋白质有关的计算 1、蛋白质的组成元素有哪些？ 2、蛋白质的基本结构单位是什么？ 1、组成元素：C、H、O、N等(有的氨基酸R基中还含有 S、Fe等元素)。 2、组成单位：氨基酸 基因表达时，从信使RNA起始密码子开始，两个起始密码子分别对应甲硫氨酸和缬氨酸，即蛋白质中的第一个氨基酸是这两种中的一个