课题物质在水中的溶解.ppt

* * §3.1 溶液的形成 食盐 水 食盐水 形成什么 现 象 一、溶 液 Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。 一、溶 液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 · · · · 混合物 溶 质 溶 剂 均一 稳定 ⑶溶液是由溶质和溶剂所组成。 ⑵ 溶液的特征是：均一性、稳定性。 ⑴ 溶液是混合物。 能溶解其他物质的物质叫做溶剂； 一、溶 液 讨 论 水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？ 一、溶 液 讨 论 在化学实验室里你曾见过哪些溶液？溶液一定有颜色吗？ 硫酸铜溶液是 色； 高锰酸钾溶液是 色； 氯化铁溶液是 色。 大多数溶液是 色的。 蓝 红 黄 无 1.溶液是无色的液体。 2.冰水混合体是溶液。 3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。 4.在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。 判断： 一、溶 液 讨 论 ⒈ 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶 剂是什么？ ⒉溶质只可以是固体吗？ ①医用0.9%的生理盐水； ②医用75%的酒精溶液； 3.只有水才能做溶剂吗？常见的溶剂有哪些？ 溶质可以是固体、气体、液体。 ③“超市”出售的“可口可乐”、“雪碧”等饮料。 溶液、溶剂的判断： 液体（量多） （水为剂） 液体（量少） 液体 气体 液体 固体 溶剂 溶质 溶 剂 溶 质 溶 液 医用酒精 硝酸钾溶液 硫酸铜溶液 汽 水 稀硫酸 碘 酒 石灰水 Ca(OH)2 H2O CuSO4 KNO3 C2H5OH CO2等 I2 H2SO4 C2H5OH H2O H2O H2O H2O H2O 指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。 一、溶 液 洗涤剂具有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴能随着水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。 衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？ 乳浊液 乳化现象 滴 加 乳化剂 乳 化作用 振 荡 静 置 这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳浊液。 液体分层 振 荡 静 置 植物油有没有溶解在水中? 你知道便携式无电冰箱、冰桶、冰杯吗？ 你知道便携式“自动加热”的食品吗？ 出门在外： 是郊游、露营、狩错、钓鱼及长途旅行时保存清凉（温热）食品、饮料的理想器具。 ?????????????????????????? 溶解时的吸热或放热现象 一种或几种 物质 另一种物质 分散到 均一稳定的混合物 形成 溶 液 溶剂 被溶解的物质 能溶解其它物质的物质 溶质 固体 液体 气体 水 是 最 常 用 的 溶剂 1．下列物质属于溶液的是（ ） A．冰水混合体 B．澄清石灰水 C．泥水 D．豆浆 2．下列物质不属于溶液的是（ ） A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水 3．溶液是一种（ ） A.化合物 B.混合物 C.纯净物 D.无色透明液体 4．溶液的基本特征是( ) A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水 C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性 5．蔗糖水是溶液，原因是( ) A.两种物质组成的 B.无色透明的液体 C.加热至沸腾也不分解 D.蔗糖分子均匀分散在水中 B C B D D 6.溶液中的溶质可以是（ ） A．固体 B．液体 C．气体 D．三者都可以 7．下列叙述正确的是（ ） A．任何均一、稳定的液体都是溶液 B．泥水中泥是溶质，水是溶剂 C．溶液中只能含一种溶质 D．如果温度