若何选择电磁炉.docVIP

电磁炉相关知识 电磁炉由于安全、卫生、节能、无火烹饪、使用方便等特点而深受消费者的青睐，但电磁炉的许多品牌让顾客选择起来很为难。电磁炉是大功率电器，跟每个人的生活密切相关，我们选购时应从专业品质、安全、价格以及售后服务等方面考虑，一定要到正规商场购买。笔者有一些选购电磁炉的经验，现提供给大家参考。 正规的生产厂家都特别注重产品品质及安全问题。笔者提醒大家，电磁炉顶板的质地相当重要，磁力线穿透电磁炉顶板是否充分，直接体现在电磁炉对锅具的加热效果上。电磁炉行业权威人士一致认定，适合做电磁炉顶板的材质，“陶瓷”为最佳。陶瓷制成的电磁炉顶板，热传导效果好，磁力线穿透充分，节能、省钱。电磁炉的控制面板最好是平面设计并采用绝缘防水材料，非平面设计的电磁炉控制面板使用的是金属按键，易造成机体进水，影响电磁炉的使用寿命，严重者导致使用者触电，危及其生命安全。所以，我们购买电磁炉时，一定要注意电磁炉的顶板是否是陶瓷以及控制面板是否是PTC绝缘防水材料，另外，控制面板是不是平面设计的也至关重要。 据笔者观察，洛阳市场的电磁炉顶板有两种： 一种是陶瓷顶板，有白色的和花色的。电磁炉行业根据顶板实际工作指数将陶瓷顶板分为三级。A级为日本NEG太空陶瓷顶板，它是微米级结晶体，经过45天、1500℃高温烧制，一次成型，耐高温1100℃，耐冷热温差800℃，抗冲击性强。由于其质地结构紧密、易清洗、不变色、磁力线穿透充分、热效率高，所以NEG太空陶瓷顶板被电磁炉业界公认为节能、清洁“大使”。B级为国产特级白色陶瓷顶板，烧制周期约为7天，在500℃～600℃ 辨别A级、B级或C级电磁炉陶瓷顶板，笔者有一定的经验。C级板一眼即可辨认，电磁炉顶板上印有花、草、虫、鱼的大都为C级板，因其发黄、变色快，故厂家印制花样来掩饰缺点。B级板和A级板虽然均呈白色，但要辨其究竟也不难。B级板非一次烧制成型，需切割，所以边沿粗糙，仔细观察并用手体验，立刻可水落石出；A级板是超高温一次烧制成型，边沿光滑，无切割痕迹。另外，把两种顶板放在一起比较，在光洁度及晶透度方面，B级板要比A级板逊色很多，并且B级板的背面颜色暗黄，A级板正反面颜色相同。电磁炉是厨房灶具，天天与油烟打交道，A级陶瓷顶板是白色，即使上面有脏物，经正确清理也可以洁净如新；B级、C级陶瓷顶板的电磁炉商家如果书面承诺长时间使用不变色，能清洁如新，不降低热效率，不危及人身安全，倒也可以接受。 另一种是微晶玻璃顶板，呈黑色。微晶玻璃顶板与B级国产特级陶瓷顶板一样，在耐高温、耐冷热温差、抗冲击性、热传导效果、磁力线穿透方面，与A级NEG太空陶瓷顶板很难相提并论。因其为黑色，不会发黄或变色，而过去的电磁炉市场一直以白色陶瓷顶板为主流，近两年黑色微晶玻璃顶板电磁炉的出现，使消费者有耳目一新的感觉，而跟风生产此类顶板的厂家有很多，质量上参差不齐。顶板用微晶玻璃制成，晶透性极高，目前，行业内公认能够生产微晶玻璃顶板，并且质量相对稳定的厂家，仅“富特”一家。 据调查，国际上电磁技术应用于民用电磁炉的生产是在20世纪80年代中期，国内开始生产销售电磁炉是从20世纪90年代初开始，而某些电磁炉厂家，宣传自己20世纪70年代就已开始生产电磁炉并投放市场，这种虚假、误导消费者的宣传，侵害了消费者的合法权益。 笔者认为，我们在选购电磁炉时，除应了解产品品质外，售后服务也是相当重要的，专业性的电磁炉品牌在当地应设立独立的客户服务中心，售后承诺是书面的。 精美的食品、整洁的厨房是人们生活品质提高的表现。告别烟火弥漫的厨房，是现代主妇的一大心愿。电磁炉正被越来越多的家庭所使用。面对市场种类繁多的电磁炉，如何选择一款称心的呢？一般来说，我们可以从功率、款式和质量等方面来分类，然后进行购买。 首先看功率。市场上的电磁炉最大功率多数在1200W-1500W之间，个别品牌达到2000W-2400W。电磁炉功率大，火力也就会相应增大。但功率越大，价格也会越高。具体情况可以考虑自己家庭的使用规模，不宜盲目求大。其次应看随机附送的电磁炉专用锅。大多数电磁炉都会随机赠送一个专用锅，有的送汤锅，有的送炒锅，也有一些品牌送两三件不同的锅。最后还应看电磁炉的功能。在主要功能和安全保护功能上各品牌、各款式基本大同小异，性价比高的电磁炉一般都具有：煎、炒、煮、炸、焖、炖、煲以及保温功能。需要比较的是一些附加功能，如计时功能、自动保温功能、语音提示功能等，在这些方面各个品牌、各个款式才会有一些明显差异。 外形美观的电磁炉，体积小巧玲珑，体表色彩艳丽，可以美化厨房。目前市面上主要有：指示灯、数码管、VFD彩屏、LCD液晶等显示方式，选择显示方式时应该和功能搭配起来，一般指示灯显示的电磁炉功能比较简单，而数码显示的就略显实用，真正好用的还是VFD或LCD显示的，因为