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意向选择、行为表达与农产品质量安全 　　摘要：以合理行为模型为支撑，运用结构方程模型对调查数据进行分析，构建了包括残留认知、风险感知、行为态度、主观规范和安全施药意向在内的概念模型。结果发现，农户施药行为态度对行为意向的影响程度最大，残留认知直接影响行为意向，同时也作用于行为态度，主观规范间接影响行为意向；风险感知与残留认知的相关性较高，主观规范在一定程度上影响个人态度 关键词：Fishbein模型；农户行为；结构方程模型；农户施药 DOI：10.13956/j.ss.1001-8409.2016.10.29 中图分类号：F304；F224 文献标识码：A 文章编号：1001-8409（2016）10-0136-05 Abstract： Based on Fishbein model， with survey data from 986 farmers in Jiangsu， Shandong， Zhejiang， Heilongjiang and Henan Province， the structural equation model is adopted to analyze and build a conceptual model which include pesticide residues perception， perceived risk， attitude， subjective norm and behavior intention in this paper. Results show that attitude towards pesticide application seriously influence behavior intention. Pesticide residues perception influence their behavior intention directly， meanwhile it act on attitude、subjective norm， and influence their behavior intention indirectly. There is a high correlation between perceived risk and pesticide residues perception. Subjective norms affect the personal attitude in a certain extent. Key words：Fishbein model；household behavior；structural equation model； farmers pesticide 引言 我国农药使用总量逐年递增和耕地面积逐年递减的趋势迫使单位面积土地的农药施用量不断增加。其中，农户施药过程中不规范的施用行为难脱其咎。为了改变这一状况，我国政府采取了一系列的治理措施。2002年，农业部开始在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”。2010年，农业部成立了国家农药残留标准审评委员会，残留限量标准和残留检测方法标准也更趋严格。2015年，国务院通过了《全国农业可持续发展规划》，并制定到2020年农药零增长的目标。这些政策措施对控制农药残留和推动农产品安全均取得了一定成效，但农产品生产过程中的不规范农药施用行为所导致的农产品安全风险事件依然层出不穷，为理清农户农药施用的行为逻辑，有效规避农产品安全风险，消除民众对农产品安全的恐慌心理，以实证调查的形式对农户农药施用行为展开深入研究就显得尤为重要 1文献回顾与评述 农户在生产要素投资决策时往往由理性开始结束于非理性，比如为了追求产量而过量施用农药。王华书通过研究发现，市场体系发育的不完全阻碍了农产品质量信号的传递，从而助长了过量施用农药的机会主义行为[1]。郑龙章指出缺乏足够的内部激励和外部约束是农户种“两垅菜”的主要原因[2]。由于农户对农药施用效果的理性追逐，期望一次施药解决多种问题，往往忽视病虫害的实际情况而滥用农药。林毅夫认为，农民采用安全生产技术行为受学习新技术的成本和采用新技术的预期收益等因素影响[3]。对蔬菜种植户质量安全追溯参与意愿的研究发现，种植户对追溯的认知和风险预期对参与意愿影响显著[4]。农产品供给行为既受农产品价格、成本、风险等经济因素的影响，又受政策法规、中介组织、社会舆论等社会因素的制约[5]。农户对安全蔬菜的预期收益越高，政府的规制力度越大，对蔬菜质量的控制水平越高[6]。对食品安全的担心、监管和违反标准生产处罚的了解程度是影响无公害农产品生产者道德风险行为的主要因素[7]。在对无公害蔬菜生产技术“