汉中绿茶中铜、铁、锰、锌、氟含量的测定.pdfVIP

学兔兔 第41卷 第2期 化 工 技 术 与 开 发 Vo1．41 No．2 2012年2月 TechnologyDevelopment of Chemical Industry Feb．2012 汉中绿茶中铜、铁、锰、锌、氟含量的测定 李 琛 (陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西 汉中 723001) 摘 要：为了解汉中地区绿茶中铜、铁、锰、锌、氟的含量，采用微波消解一原子吸收分光光度法及氟离子 选择电极法对汉中绿茶中的铜、铁、锰、锌、氟含量进行了测定。结果显示，汉中绿茶中铜、铁、锰、锌、氟的含量 范围分别为66．96txg· ，482．301xg·g～，854．571~g·g一，89．751~g·g-i，48．61xg·g 。与文献相比，汉中绿茶中铁、锌含 量远高于平均值，锰和铜的含量与平均值相当；氟含量略低于绿茶平均氟含量。 关键词：汉中绿茶；微量元素含量；微波消解一原子吸收分光光度法；氟离子选择电极法 中图分类号：O 657．3 文献标识码：A 文章编号：1671．9905(2012)02．0040．03 绿茶是中国的传统饮料和世界的三大饮料 一 次蒸馏水。样品为汉中绿茶。 之一。茶树适宜在酸性土壤中生长，并吸收可溶 1．3 分析与测定 性的铜、铁、锰、锌、氟等元素，这些微量元素有的 1．3．1 样品的消解 是体内许多生化酶的组成成分，还参与生物体氨 将样品于7O℃烘箱内干燥4h，用陶瓷的研钵 基酸、蛋白质、激素、维生素的合成。即使是人体 磨细。过0．38ram的筛。用分析天平称取0．2000g 必须的微量元素，但过量摄人也会对人体产生不 左右的样品，加人4 mL浓HNO，，用WX一4000型 良影响，有些需要量很少的元素摄入过多甚至易 密闭微波消解仪进行消解．消解条件见表 1。消化 产生毒性作用[11 后用一次蒸馏水定容至50 mL。 汉中市作为我国的茶叶盛产地．其产品畅销 表1 微波消解的条件 国内茶叶市场，受到消费者的青睐。因此准确测 定茶叶中微量元素的含量十分重要。本文采用微 波消解法测定茶叶中的铜、铁、锰、锌含量；采用 氟离子选择电极法测定氟含量。 1 实验与方法 1．3．2 原子吸收分光光度计的测量 1．3．2．1 仪器的工作条件 1．1 仪器 TAS一990普析通用原子吸收分光光度计工作 WX一4000微波快速消解系统，TAS一990普析 条件见表1．2。 通用原子吸收分光光度计，GR一2000电子天平， pHS一3C型pH计，pF一1型氟离子选择电极，232型 表1．2 普析通用原子吸收分光光度计的工作条件 标准甘汞电极．98—1型磁力搅拌器及相关聚乙烯 ； 喜 分析波 下分宽 工作电 灯电 燃气流量 燃烧高 伏高 儿糸长／nm 度／mm 流／mA流／mA／mL·n／n-I度／mm压／v 容器