豆制品加工生产线项目可行性研究报告.docVIP

一、总 论 1.1 项目及项目法人 1.1.1、项目名称：豆制品加工生产线建设项目 1.1.2、项目单位：濉溪县鑫农食品有限责任公司 项目负责人： 建设地点：濉溪县百善农产品加工集中园区 1.1.3、主要经济技术指标 （1）项目总投资4200万元，其中固定资产投资4100万元，铺底流动资金100万元。 （2）建筑规模：占地面积26680平方米，建筑面积：标准化厂房10000平方米，办公综合楼700平方米，2条全自动生产线及辅助设施。 （3）建筑工期：12个月 （4）产品规模：腐竹7000吨；油皮3000吨。 （5）年均销售收入11300万元 （6）年平均利税1066万元 其中：利润756万元，税金310万元 （8）投资利润率18.9% （9）投资利税率26.7% （10）投资回收期6.3年（税后，含建设期） （11）财务内部收益率15.7% 1.2预可行性研究的依据和范围 （1）国家大豆行动计划 （2）安徽省发展改革委员会《关于抓紧推进全省“十二五”重要规划项目前期工作的通知》； （3）国家发展计划委员会，国家经贸委制定的当前优先发展的重要产品、技术指南； （4）关于编制大豆高效全利用综合加工项目预可行性研究报告的委托书； （5）有关项目设计原则及规范等文件； （6）项目技术依托意向书； （7）有关部门及专家意见、调研资料等。 1.3项目概要 1.3.1产品方案及生产规模 年产腐竹7000吨，油皮3000吨。 1.3.2工艺技术方案 本项目主要采用国内技术和设备，进口少量关键设备，各项目技术经济指标可达到90年代国际先进水平。技术成熟可靠。其工艺特点是：重要生产环节采用自动控制，产品间工艺衔接流畅，具有操作简便，产品得率高、质量稳定、能耗低等特点。 1.3.3厂址方案 厂址选择在濉溪县百善农产品加工集中园区，占地40亩，运输十分方便。该地自然条件良好，气候温和、四季分明，光照充足，历史上无重大自然灾害发生。 1.3.4环境保护 本项目污染物主要有废水、废气、噪声等，环保措施；废水处理采用上流式厌氧污泥床的处理工艺；锅炉安装旋风除尘器消除大气和粉尘污染；选用低噪音设备、隔音吸音材料作消声处理，与此同时，做好环境绿化工作改善小环境气候。 1.3.5结论 本项目工艺技术成熟、技术水平先进，市场前景广阔。财务指标较好，是可行的。 二、市场预测 2.1原料市场分析 2.1.1国际市场原料分析 大豆是一种历史悠久的作物，最早产于我国，已有几千年的栽培历史，世界上其它国家（美国、巴西、阿根延）的栽培历史虽仅百余年，但发展迅猛。目前，世界大豆四大生产国分别为美国、巴西、阿根廷和中国。从近年来这些国家的生产情况看，世界大豆产量总的趋势是增产，其中增产量最大的主要是美国和巴西。美国已是世界上头号大豆生产国，其产量超过世界生产量的50%，我国大豆生产自1998年以来，已落居世界第四位。 2.1.2我国大豆的供给与需求 大豆作为我国的主要油料作物，自90年代以来，我国大豆年产量一直保持在一千万吨以上。我国大豆生产主要集中三个地区：一是东北春大豆区，包括黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古，产量约占我国的40-50%；二是黄淮流域夏大豆区，包括河北、河南、安徽、山东等省，产量占全国25%-30%；三是长江流域夏大豆区，包括江苏、湖北等省，产量占全国的10-15%。1995年以来，我国成为大豆净进出口国， 2.1.3濉溪县大豆的供给与需求 大豆是安徽省重要的经济作物，年种植面积达48万公倾左右。濉溪县位于黄淮平原腹地，黄淮平原是我国大豆的主要产区之一，濉溪县年均种植大豆60万亩以上。目前，大豆年产量已逾10万吨，除用于油料及各种豆制品加工外，其余大都作原料外销，濉溪县具有较好的大豆资源优势。 随着东南亚经济逐步复苏，日本经济也在恢复之中，全球经济稳健增长，我国政府为扩大内需，抑制通货紧缩而实施的积极财政、货币政策，其积极作用将在今年及以后的时间逐年显现出现，大豆市场的供需将走向平衡，大豆价格走势也会趋于平稳。 2.2 豆制品市场分析 豆类及其制品在中国饮食文化中源远流长，是我国膳食结构体系中重要组成部分。我国是大豆制品的发源地，大豆加工历史超过2000年。我国可食豆类资源丰富，种植面积广泛，形成大量具有民族和地域特色的风味豆制品，我国人民对这些豆制品存在浓厚的食用感情。大豆不仅含有优质蛋白质和植物油，还含有多种活性物质，例如大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆磷脂、大豆多肽、大豆膳食纤维、大豆皂苷、维生素E等对健康有重要作用。目前，对新型豆制品的综合开发利用受到许多国家的重视。 腐竹是用豆浆加工而成的，在豆制品中营养价值最高。腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2-5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，能预防老年痴呆症的发