状元之路2014高考生物新课标通用版一轮复习第5讲细胞膜与细胞核59.ppt

第2单元　细胞的结构及细胞膜的功能 一、细胞膜——系统的边界 1．成分 (1)主要是脂质和蛋白质 ①脂质：约占细胞膜总量的50%。 ②蛋白质：约占细胞膜总量的________。 (2)少量是________：约占细胞膜总量的2%～10%。 2．功能 (1)将细胞与________分隔开。 (2)控制物质进出细胞 ①需要的营养物质进入。 ②抗体、激素等分泌物的排出。 ③细胞废物的排出。 (3)进行细胞间的信息交流 ①分泌化学物质。 ②细胞膜直接接触。 ③细胞间形成通道。 3．制备方法 (1)选材：________________。 (2)原理：红细胞放入清水中，水会进入红细胞，导致细胞涨破，使细胞内的物质流出来，从而得到细胞膜。 (3)过程：选材→制片→观察→滴水→观察→结果。 二、细胞壁 1．位置：植物细胞________。 2．化学成分：主要是________和________。 3．功能：对植物细胞有________和________作用。 1.植物的细胞壁是植物细胞边界，细胞膜是动物细胞的边界(　　) 2．鸡血也可用于细胞膜的制备(　　) 3．构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇(　　) 4．代谢旺盛的细胞核孔数目较多(　　) 5．细胞膜的内、外侧都分布有糖蛋白(　　) 6．电镜下观察分裂间期的真核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁、染色体(　　) 7．不直接依赖细胞膜的流动性就能完成的是mRNA与游离核糖体的结合(　　) 　答案： 1．×　2.×　3.×　4.√　5.×　6.×　7.√ 1.细胞膜的构成 特别提醒　①各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关，功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。 ②糖蛋白(也叫糖被)有保护和润滑作用，还与细胞识别作用有密切关系。 ③正常细胞癌变后，细胞膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，以此可以作为细胞是否癌变的指标之一。 2．细胞膜的功能 细胞膜具有多方面的重要功能，如界膜作用、物质运输、信息传递、细胞识别以及分泌、排泄、免疫等功能。 (1)界膜作用：由于磷脂分子有亲水基团和疏水基团，所以构成细胞膜的磷脂双分子层之间是疏水的，能够隔离细胞液和外界环境溶液，保证了细胞内部环境的相对稳定。 ①对于原始生命，膜的出现起到至关重要的作用，它将生命物质与非生命物质分隔开，使其成为相对独立的系统。 ②对于原生生物，如草履虫，它属于单细胞生物，它与外界环境的分界面也是细胞膜，由于细胞膜的作用，将细胞与外界环境分隔开。 (2)物质运输作用(即控制物质进出细胞的作用)：物质进出细胞必须通过细胞膜，细胞膜最重要的特征之一是具有选择透过性，即有选择地吸收细胞所需要的物质，排出对自己有害的物质及代谢废物，保障细胞内部环境的相对稳定。 ①细胞膜的控制作用具有普遍性：可“进”的物质：营养物质。不易“进”的物质：对细胞有害的物质。可“出”的物质：抗体、激素等物质，细胞产生的废物。不可“出”的物质：细胞内的重要成分。 ②细胞膜控制作用的相对性：环境中对细胞有害的物质，以及病毒、病菌等病原体也能侵入细胞，使生物患病。 (3)细胞间的信息交流。例如，机体内的各种调节方式都属于细胞间的信息传递，神经调节是神经细胞与神经细胞，神经细胞与肌肉细胞、腺体细胞之间的信息传递，它们都是通过细胞膜上的受体蛋白等完成的。细胞间信息交流的类型如下： ②胞间连接与通讯：多细胞生物体内，细胞间通过细胞膜进行相互作用，这是胞间通讯的结构基础，如动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构；植物细胞间则借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。 ③胞间识别：识别是指细胞对同种或异种细胞，同源或异源细胞以及自己或异己分子的认识和鉴别，是细胞通过其表面的受体与胞外信号分子发生选择性相互作用，从而引起细胞内一系列生理生化变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程，如器官移植时的免疫排斥反应。,④除上述功能外，细胞膜还有分泌、排泄和免疫等功能。 特别提醒　①细胞膜中的脂质、蛋白质和糖类的比例并不是固定的，在有些细胞中，蛋白质的含量甚至超过脂质；不同种类的细胞中糖类的含量差别也很大。这充分体现了细胞的结构和功能相适应的特点。,②物质能否通过细胞膜，是根据细胞生命活动是否需要，并不完全取决于分子大小。 [应用训练1]　（2012·青岛模拟）下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（　　） A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成, B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类和数量相同, C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富, D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关 [解析]　逐项分析如下：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，故A项正确；功能越复杂的细胞，其细胞膜上蛋白质