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一粥一饭思来之不易
目录1、背景..31.1目的与意义52、 调查方法说明62.1 追踪法62.2 深度访谈法72.3 问卷调查法73、 调查数据分析83.1 调查问卷分析83.1.1 样本状况分析83.1.2食堂浪费分析93.1.3 个人对待粮食浪费的态度113.1.4 总结分析123.2跟踪调查133.3深度访问分析:163.3.1 访问问题:173.3.2 个案分析174、总结及意见214.1 关于大学生的粮食浪费的严重性思考214.2 关于大学生粮食浪费的成因思考224.2.1 家庭方面224.2.2 食堂方面224.2.3 学校方面234.2.4 大学生个人方面244.2.5社会方面244.3关于大学粮食浪费的应对机制思考254.4 针对问题思考及原因分析提出可行性建议254.4.1 家庭方面254.4.2食堂方面264.4.3 学校方面274.4.4 个人方面284.4.5学校、食堂、个人三方面结合295、 参考资料31附录一:调查问卷32附录二:《关于节约粮食反对食品浪费的倡议》............351.背景在2012年10月19日的《 中国青年报 》上发表了一篇名为“一年倒掉两亿人口粮的是哪些中国人”的文章掀起了一股“节约粮食,反对浪费”的风潮,文章显示全国一年仅餐饮浪费的蛋白质和脂肪就高达800万吨和300万吨,这相当于倒掉了两亿人一年的口粮。一年3000亿元的公款吃喝开销将这些浪费掉两亿人口粮的主体定位在了公务员身上。看着泔水桶里“丰盛”的菜肴和日益兴旺的地沟油生意,便可以形象的反映出当前的浪费问题。之后在十八大中,中共中央总书记、中央军委主席习近平近日在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示的,要求厉行节约、反对浪费。批示指出“从文章反映的情况看,餐饮环节上的浪费现象触目惊心。广大干部群众对餐饮浪费等各种浪费行为特别是公款浪费行为反映强烈。联想到我国还有为数众多的困难群众,各种浪费现象的严重存在令人十分痛心。浪费之风务必狠刹!”。并且提出由此,“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的口号。因此,一场浩浩荡荡的“光盘”行动拉开了帷幕,并且迅速受到广大人民群众的拥护。我国耕地使用严重超负荷,占世界耕地面积7%的土地去养活着世界上22%左右的人口,再加上我国现在农业方面还存在着的一系列问题,比如说农业资源匮乏制约了农业的增长。农民收入的增长与物价增加的速度不成比例。因此,农民难以从农业中获益使得许多农民放弃农作进城打工。国家政府的价值取向限制了农业自我发展的能力。在生存压力之下,农民和土地的关系越来越紧张,农耕文明面临消亡的局面。而且由于受到外来品种的影响,可能会造成许多生物的多样性丧失。盲目的追求数量而忽略的生态环境的健康发展,使其呈恶化趋势发展。中国现在已经成为世界上最大的粮食进口国,粮食危机已是不争得事实。对于内蒙古而言,自治区可播种土地只有三分之一的水浇地,生态环境恶劣,自然灾害频繁,对粮食产量影响极大。农业产业化发展水平低,特色农业生产规模小,经营分散,结构趋同性现象严重。不论国家,还是内蒙古地区的农业发展都存在着极大的问题。因此,解决粮食浪费问题刻不容缓。然而,在众多网友和媒体口诛笔伐这些国企和富贵者们时,有没有思考过自己也是造成这数量巨大的浪费中的一员呢?身为大学生的我们,接受着高等教育,在为进入社会不断充电,理应有着较高的觉悟和道德水准。却也成为了一个隐性的浪费群体。也许有人会觉得他们浪费的数量与前者相差甚远,但是勿以恶小而为之,作为即将走向社会,成为社会的一个大的组成部分,迫切的需要被提示,被警醒。我们对内蒙古财经大学,农业大学等各大高校的500名同学进行问卷调查,对内蒙古财经大学50名同学进行追踪调查,对个别学生,食堂工作人员进行了深度调查。在分析了结果之后我们发现许多大学生还是拥有一定的节约意识的,但大多数人都没有认识到自己已经是这个浪费群体中的一员了。夫吞舟之鱼大矣,荡而失水,则为蝼蚁所制。切不可忽略了这个数量巨大的隐形群体。1.1目的与意义浩浩荡荡的“光盘”行动,不仅仅是一场遏制浪费的活动,更应该是给当代大学生敲响的一枚警钟。然而,我们发现许多大学生都没有意识到自己的浪费或者觉得自己平时的浪费是无足轻重的。通过对内蒙古各大高校学生食堂粮食浪费问题的调查,希望通过数据及一系列走访跟踪报道,使当代大学生有所觉悟。自觉节约粮食,提高节约意识。并且根据调查报告分析提出一系列可行的解决方案。对于建设“光盘校园”具有重要意义。 对于90后的我们,没有体验过父辈们经历过的贫困与饥荒。算不上锦衣玉食,可也衣食无忧。因此,即使在小时候第一首会背的古诗便是“谁知盘中餐,粒粒皆幸苦”,却也无法理会其中的道理,反而越发的五谷不分。随着年龄的增加,我们的生活也越发多姿,但是大学生还不能完全自立,必须依
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