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长春鸡尾酒配方 鸡尾酒调酒配方 调酒配方1 秀兰邓波 配方：1/2盎司红石榴糖 雪碧 装饰物：搅拌棒、吸管、柠檬角红伞穿红樱桃 使用工具：量酒器、吧勺 载杯：柯林杯 调制方法：调和法 操作程序：①将柯林杯内加入适量冰块。 ②将红石榴糖浆到入杯中。 ③加入雪碧至八分满调和 ④插入搅拌棒、吸管、柠檬角 调酒配方2 金汤力(Gin Tonic) 配方：1盎司金酒 汤力水 装饰物：柠檬片 使用工具：量酒器、吧勺 载杯：卡伦杯 调制方法：兑和法 操作程序：①将卡伦杯内加入适量冰块。 ②将金酒到入杯中。 ③注满汤力水。 ④将柠檬片放入杯中。 调酒配方3 旁车(Side Car) 配方：1盎司白兰地 1/2盎司橙皮甜酒 3/4盎司柠檬汁 装饰物：无 使用工具：量酒器、摇酒壶 载杯：鸡尾酒杯 调制方法：摇和法 操作程序：①先将冰块加入调酒壶中。 ②将柠檬汁倒入壶中。 ③然后倒入橙皮甜酒。 ④最后倒入白兰地。 调酒配方4 自由古巴(Cuba Libre) 配方：1盎司深棕色郎姆酒 1/2盎司柠檬汁 可乐 装饰物：柠檬角 使用工具：量酒器、吧勺 载杯：卡伦杯 调制方法：兑和法 操作程序：①将卡伦杯内加入适量冰块。 ②将白郎姆酒到入杯中。 ③加入柠檬汁。 ④到入可乐至八分满。 ⑤将柠檬角挤汁放入杯中。 调酒配方5 干马天尼(Dry Mantini) 配方：3/4盎司干味美思 2盎司金酒 装饰物：橄榄 使用工具：量酒器、吧勺、调酒杯 载杯：鸡尾酒杯 调制方法：调和法 操作程序：①将酒杯内加入适量冰块。 ②依次到入味美思、金酒。 ③用吧勺搅拌酒液至冷。 ④用过滤网滤入鸡尾酒杯中。 ⑤用酒签穿1枚橄榄放入杯中。 调酒配方6 甜马天尼 配方：1/2盎甜味美思 11/2盎司金酒 装饰物：橄榄 使用工具：量酒器、吧勺、调酒杯 载杯：鸡尾酒杯 调制方法：调和法 操作程序：①将酒杯内加入适量冰块。 ②依次到入味美思、金酒。 ③用吧勺搅拌酒液至冷。 ④用过滤网滤入鸡尾酒杯中。 ⑤用酒签穿1枚橄榄放入杯中。 调酒配方7 干曼哈顿(Dry Mahattan) 配方：11/2盎司威士忌 2／3盎司干味美思 装饰物：红樱桃或柠檬皮 使用工具：量酒器、吧勺、调酒杯 载杯：鸡尾酒杯 调制方法：调和法 操作程序：①将酒杯内加入适量冰块。 ②依次到入干味美思、金酒。 ③用吧勺搅拌酒液至冷。 ④用过滤网滤入鸡尾酒杯中。 ⑤用酒签穿红樱桃放入杯中。 调酒配方8 完美曼哈顿(Perfect Mahattan) 配方：1滴甜味美思 1滴干味美思 2盎司威士忌 装饰物：柠檬皮 樱桃 使用工具：量酒器、调酒杯 载杯：鸡尾酒杯 调制方法：调和法 操作程序：①将酒杯内②依次到入干味美思、甜味美思、威士忌酒。 ③用吧勺搅拌酒液至冷后过滤网滤入鸡尾酒杯中。 ④用1片柠檬皮挤汁后放入杯中。 调酒配方9 黑俄罗斯(Black Russian) 配方：1盎司伏特加酒 1/2盎司咖啡甜酒 装饰物：无 使用工具：量酒器、吧勺 载杯：古典杯 调制方法：调和法 操作程序：①先把冰块加入古典杯中。 ②加入伏特加酒。 ③再加入咖啡甜酒调和均匀后，出品。 调酒配方10 白俄罗斯(White Russian) 配方：1盎司伏特加酒 1/2盎司咖啡甜酒 1/2盎司淡奶 装饰物：无 使用工具：量酒器、吧勺 载杯：古典杯 调制方法：调和法 操作程序：①先把冰块加入古典杯中。 ②加入伏特加。 ③再加入咖啡甜酒。 ④再加入淡奶调和均匀后，出品。 调酒配方11 威士忌酸(Wisky Sour) 配方：1/2盎司柠檬汁 1/2盎司糖水 1盎司威士忌 装饰物：红樱桃 使用工具：量酒器、吧勺、摇酒壶 载杯：鸡尾酒杯 调制方法：摇和法 操作程序：①将酒壶内加入适量冰块。 ②加入糖水和柠檬汁。 ③再加入威士忌。 ④大力摇匀后滤入鸡尾酒杯中。 ⑤杯边用带把红樱桃挂杯装饰。 调酒配方12 螺丝刀(Screw Driver) 配方：1盎司伏特加 4盎司橙汁 装饰物：柠檬片 使用工具：量酒器、吧勺 载杯：古典杯 调制方法：兑和法 操作程序：①古典杯中加入适量冰块。 ②到入1盎司伏特加。 ③注入橙汁至八分满。 ④用吧勺搅拌均匀，柠檬片挂杯装饰。 调酒配方13 金飞士(Gin Fizz) 配方：1盎司金酒 3盎司柠檬汁 苏打水 装饰物：红樱桃、橙片 使用工具：量酒器、吧勺、摇酒壶 载杯：卡伦杯 调制方法：摇和法、调和法 操作程序：①将摇酒壶内适量冰块。 ②加入3盎司柠檬汁 ③再加入1盎司金酒。 ④大力摇匀后，滤入装有冰块的卡伦杯中。 ⑤加苏打水搅和至八分满。 ⑥将樱桃、橙片挂在杯口。 调酒配方14 血玛丽(Bloody Marry) 配方：1盎司伏特加 4盎司番茄汁 李派林 辣椒汁 1／2盐和白胡椒粉 柠檬汁 装饰物：芹菜杆 使用工具：量酒器、吧勺 载杯：