夏天汤.doc

夏天多做清凉的汤，加点陈皮化气 比如冬瓜豆腐大骨汤 有痘痘就多喝生熟地龙骨汤 有冰箱买点龟苓膏晚上吃 人少的话做饨汤，用开水放在汤料里，放在水里饨四十分钟就行了，。。。象真功夫里的一样。。。二人的量就是把汤盅买大号点就行 冬天无非就几种东西，老少咸宜的：党参，红枣，杞子，当归 记住，放：当归 和 党参 的时候不能加香菇！！！！！！香菇通常单用或和豆类一起用。。。其药性和参类不同 薏米和绿豆一起做汤或糖水喝了会收胸的，一定要记住 再就是麦芽和山楂一起也是，这个通常少用，但很多人不知道薏米和绿豆，还有肇术，平时保养关键在于饮食平衡， 上火就在睡前吃点梨子或苹果，十分上火就吃西瓜，西瓜有个中药名叫天生白虎汤（本草纲目） 生地熟地，一起用是可以的。配伍运用，寒温并投，有补血凉血止血之功，滋阴而生津退热，补肾而填精益髓，相得益彰。 生地是清热凉血生津，熟地是补血滋阴，在血虚内热可以同用，但你长痘只能用生地清热/，一般不用熟地 地黄是玄参科植物地黄的干燥根茎。将新鲜地黄晒干就叫生地，而将生地以砂仁、陈皮和酒为辅料，经反复蒸晒，使地黄内外色黑、油润、质地柔软黏腻时就叫熟地。 ? ?生地味甘而性苦寒，功能清热凉血、养阴生津、润肠通便，常用于热病伤阴、津液未复、五心烦热、潮热骨蒸、颧红盗汗、热病动血、口干舌燥、烦渴引饮、肠燥便秘等病症的治疗。临床常用的益胃汤、犀角地黄汤、血府逐瘀汤、增液汤、增液承气汤、玉泉散等方剂中均有生地。生地的常用剂量为15～30g。但生地寒滑、滋腻、黏滞，凡阳气不足、阴寒内盛、脾虚湿困、食少便溏者忌用，以免加重病情。 ? ?熟地味甘性微温而质润，功能补血滋阴、添精益髓，常用于血虚阴亏、精髓空虚等病症的治疗。临床极为常用的四物汤、六味地黄汤、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、麦味地黄丸、补肾地黄汤、左右归丸、左右归饮等等方剂中均有熟地。熟地常用剂量也是15～30g。但熟地滋腻黏滞，可伤脾碍胃、影响消化吸收功能，故凡见到脾胃气滞、痰湿内阻的脘腹胀满、食少便溏、苔腻脉濡者禁用。 ? ?虽然生熟二地均能滋阴生津，可调治阴虚津亏诸症，但生地以凉血见长，熟地以补血为上，临床使用当明辨而行，以免浪费中药资源、加重患者病情、增加治疗难度。 材料： 生地熟地各，猪龙骨，蜜 姜片,枸杞 沙参 当归 做法： 1.取煲汤锅一只，中火烧水，水开后放猪龙骨，水开后把龙骨捞起,汤锅洗净备用,这样做的目的是去掉猪龙骨的脏末子，也称“飞水”。 2.汤锅放冷水（水的多少要适量，一般八至十碗），放猪龙骨、姜片、生熟地、水再开后放枣枸杞 沙参 当归 ，水又开后改小火煲约2小时,放盐调味即可。 生地黄滋阴凉血、熟地黄滋阴补肾，生地熟地一起褒汤滋阴补肾不上火。 看起来黑乎乎的，没有苦味，滋补味道也很鲜。 具体材料及作法如下： 1、龙骨? ? 8两 2、生地、熟地? ? 各3片 3、枸杞、绿豆、莲子? ? 各少许 4、蜜枣? ? 2个（不喜欢太甜则放一个） 5、老姜? ? 3片 做法： 1、绿豆、莲子洗净泡发；龙骨洗净在开水中煮5分钟，之后捞出凉水冲净；生地、熟地、枸杞、老姜洗净； 2、取瓦煲放入龙骨、蜜枣及其它材料，加入7碗水，大火烧开后转小火煲2个小时； 3、加入适量精盐，不必搅拌，合盖再煲15分钟，即成。 此汤水是自己搭配而成的，因为生地、熟地、绿豆都有清热去火的功效，而莲子有清心宁神的作用，煲好之后，可以闻到淡淡的莲子清香，汤质虽然不胶腻，但因有绿豆却多了沙沙的感觉，很特别。生熟地的乌黑加上绿豆碧绿在煲制后会变成浅红色。 慢慢品尝，汤水很甜，极之解渴，加之透着淡淡的药材与莲子的香味，真是很美味呢！