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摘录汤普收集(几百个汤)-华夏食谱网.txt性格本身没有好坏，乐观和悲观对这个世界都有贡献，前者发明了飞机，后者发明了降落伞。摘录汤普收集(几百个汤）-华夏食谱网网站地图|TAG标签|RSS订阅【设为首页】【加入收藏】2011年4月26日 11:12:59 星期二- 首页 美食资讯 特色小吃 家庭健康 母婴饮食 瘦身美容 饮食健康 凉菜菜谱 热菜菜谱 厨房美食 您的位置：华夏食谱网(首页) - 专题 - 金银菜汤 - 摘录汤普收集(几百个汤） 摘录汤普收集(几百个汤） 共有 0 条回复件发表于 2007-08-24 15:15:51 引用 1 楼 摘要:*灵芝珍珠羹* 食材(另行准备)：干贝、火腿、玉米、米酒 药材(礼盒内含)：灵芝、北荠、甘草、红枣 烹调： (1)将上述食材(除玉米外)与药材同时放入陶锅中，加水1000c.c.(约6碗)、米酒180c.c.，以瓦斯炉小火炖煮3小 ... *灵芝珍珠羹* 食材(另行准备)：干贝、火腿、玉米、米酒 药材(礼盒内含)：灵芝、北荠、甘草、红枣 烹调： (1)将上述食材(除玉米外)与药材同时放入陶锅中，加水1000c.c.(约6碗)、米酒180c.c.，以瓦斯炉小火炖煮3小时，随时保持汤汁的量，如有减少立即加入冷开水，以使药材与食材充分融合。 (2)取出药材与食材，灵芝放回，北荠、甘草丢弃；干贝、火腿、红枣切碎成茸状，与玉米一同放入陶锅中，以小火熬煮。 注意：随时以锅杓缓慢搅拌，以免沉淀而煮焦！ (3)搅拌熬煮约10分钟即可熄火、再焖5分钟即可食用。 *玉石养升汤* 食材(另行准备)：鸡腿一只（去皮、切块）、子排4两（切块）、米酒 药材(礼盒内含)：石斛、玉竹、麦门冬、淮山、北荠、枸杞 烹调： 将食材与药材同时放入陶锅中，加水1000c.c.、米酒360c.c.，以小火炖煮3小时即可火、再焖5分钟即可食用。 *天麻鱼头煲* 食材(另行准备)：鱼头一个、大蕃茄一个(切块)、豆腐(切片)、白华菜半个、东洋芹(依各人口味酌量)、米酒。 药材(礼盒内含)：天麻、北荠、当归、红枣 烹调： (1)将鱼头（鲢鱼、草鱼、红魽皆可）一个洗净，以油煎成二面皆呈金黄色 (2)将鱼头、蕃茄、与药材一同放入陶锅中，加入米酒150c.c.、盐少许、加水3000c.c.以小火熬煮45分钟。 (3)放入豆腐、白华菜、东洋芹续煮8分钟，熄火再焖5分钟即可食用。 *五味回春汤* 食材(另行准备)：汤排半斤、(或鱼头、牛尾)大蕃茄一个（切块）、海带、芥菜、黄豆芽。 药材(礼盒内含)：二仙胶、杜仲、北荠、当归、肉桂 烹调： (1)将食材与杜仲、北荠、当归一同放入陶锅中，以小火熬煮（主料为排骨时需90分钟；鱼头则需45分钟；牛尾需2小时45分钟）。 (2)将杜仲、北?取出丢弃，放入二仙胶、续疫圃小火熬煮至二仙胶融化后，熄火焖15分钟。 (3)加水3碗、米酒100c.c.，再开火炖煮15分钟，放入肉桂、熄火焖5分钟即可。 *玫瑰小红沱茶* 以云南特级「滇红」嫩芽，加入玫瑰华瓣，以文火烘焙而成。不但能充分展现红茶的温润甘甜、发挥玫瑰华的清香，且由于制作过程全程严谨控制，以松柴熏焙、使 茶叶吸收大量松烟、促成芳香物质散发，使成品茶存在浓厚而纯正的松香气和玫瑰华香、茶汤色泽乌润。由于茶叶筛选精细、烘焙严谨，使?质温润、久泡不涩、不 伤肠胃。 建议饮用法：饮用时，可佐以薄荷叶、或奶精、蜂蜜，享受另一番味道。 补充事项 以上养升汤方皆可以天然素料取代，例如莲藕、菜心、竹笋、慈菇、芥菜、皇帝豆、香菇、洋菇等替代排骨、鸡腿、鱼头等，成为素食的养升美食 北耆贡杞炖乳鸽 功效：益气固肾 治疗症状：中气下陷、肾器不固所致的肾下垂、脱肛有一定德疗效。 枣杞首乌炖竹丝鸡 功效：补肝/养血/明目/补而不燥 治疗症状：肝血不足、肝肾阴亏虚所致的头晕目眩、头发早白、 筋骨痿软、失眠多梦症。 返老还童汤 功效：养颜/旺血气/去皱纹/补肾/益精 益治疗症状：位老先衰、神疲乏力、产后体弱、遗精、早泄、气血虚弱有一定的防疗。 养升中药膳／人蔘香菇炖鸡 枸杞能明目、补血、蔘须有定神经作用，多食能增加体力、消除疲劳。 本产品采用新鲜鸡腿肉，加上数种药材，采文火炖煮叁小时所萃取的珍贵、鲜美、高营养的炖鸡汤. 养升中药膳／四神双宝汤／500g 四季养升药膳圣品，能帮助入睡，减少疲倦感及调经理血的食材。 养升中药膳／百草御膳炖圆蹄／500g 蹄膀中含有高度的胶质、蛋白质及钙质，再采用草本药材料理，达到皮Q、肉质嫩的状态。 养升中药膳／何首乌炖鸡／500g 本产品采用新鲜鸡腿肉，加上数种药材，采文火炖煮叁小时所萃取的珍贵、鲜美、高营养的炖鸡汤，号称帝王食补 草本羊肉煲／500g 带皮羊小排肉经过川烫及熬炖，完全没有腥味，采用皮Q肉质甜美，再配合药材炖卤是一道不燥