3章感官性状指标测定.ppt

第五节 电导、电导率和蒸发残渣 1． 电导 conductivity 水是良好的溶剂，自然界的水体中总含有一定量的无机盐，多数无机盐类是以离子状态存在的，是电的良好导体，其导电能力的强弱叫电导。 电导是电阻的倒数，即L＝1/R，电导的单位为S，在水分析中常采用微西门（μS）。 测定电导可以检验天然水中可溶性矿物质的总浓度，以此来反映水受矿物质污染的程度。 2. 电导率 电解质溶液是一种导体，它也遵守欧姆定律。在一定温度下，一定浓度电解质溶液的电阻R(Ω)与电极间距离l (cm)成正比，与电极截面积A(cm2)成反比，即R=ρ·l／A，电导(L)是电阻的倒数，则L=1/R=K·A／l，K为电导率，电导率是电阻率的倒数。 电导率定义为：截面积为1 cm2、高度为1cm的水柱所具有的电导能力，单位为S/cm或μS/cm。 对于一个电极而言，两电极间的距离l和电极的面积A是固定不变的，所以，l/A为一常数，叫电极常数，以Q表示，因此电导率K为给定的电极常数Q和两极间溶液电阻R的比值，即：K=Q/R。（R=ρ×Q, K=1/ρ,所以K=Q/R） 对于任一电极，不同电极的l/A即Q为一变量，因此同一溶液经不同电极测定，所得的R和L也为一变量值。但是Q/R为一常数，即电导率K，所以实际工作中以测定电导率作为评价水体被矿物质污染的指标。 L=K*(A/l) ,因此，K=L*(l/A)=(l/A)/R 水中 常见离子的电导率（离子浓度为1mg/L） 离子 25℃时的电导率(mS/cm) HCO3- 0.715 CO32- 2.82 Cl- 2.14 Ca2+ 2.60 Mg2+ 3.80 Na + 2.13 K+ 1.84 NO3- 1.15 SO42 - 1.54 2．蒸发残渣 一定体积的水样在一定温度下蒸干，烘烤所得到的固体物质的总量叫蒸发残渣，简称残渣。水中残渣可分为非滤过性残渣和滤过性残渣。 将水样用一定的过滤器过滤，悬浮固体可被滤器阻留的这部分残渣叫非滤过残渣（non-filtrable residue）； 滤过性残渣(filtrable residue) 是指水样经过过滤后，滤液中所得的蒸发残渣。滤过性残渣主要为无机盐类和少量的有机物，它不仅包括溶解性物质，而且还包括一些不溶解的固体微粒和微生物，这部分残渣又叫溶解性总固体(total dissolved solid,TDS) 。 3. 卫生标准 饮水中溶解性总固体过多，就会有异味，刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻，导致体内结石等，危害人体健康；在工业用水、废水的处理工艺和设备的设计与管理中检测残渣具有重要意义。但是如果溶解性总固体含量很低时，水会变得淡而无味。我国规定生活饮用水的溶解性总固体标准为≤1 000 mg/L。 二、测定方法 溶解性总固体测定的标准方法为重量法。 先将水样经中速定量滤纸或0.45 μm滤膜或滤器过滤后，收集滤过水，在一定温度下烘干至恒重，称量所得固体残渣的重量。测量方法有105 ℃和180 ℃烘干两种。以蒸发皿的增重量除以水样体积，即可得出水样溶解性总固体的含量。 三、注意事项 1. 溶解性总固体的测定结果与烘干温度密切相关。残留物在105 ℃烘干时不仅保留结晶水，还可能保留一些机械性吸着水，一般有机物损失较少。采用180 ℃烘干时，可得到较为准确的结果。 2.当水样的溶解性总固体中含有较多的CaCl2、Ca(NO3)2、MgCl2、Mg(NO3)2时，由于这些化合物具有很强的吸湿性而使恒重困难，可在水样中加入适量的碳酸钠固体或溶液加以改善，而且在称重时迅速操作。 3. 溶解性总固体的测定结果与烘干时间有关，应慎重选择并控制时间。 4.恒重常指连续两次干燥后的质量差在0.2 mg以下，而本方法中则规定为不超过0.4 mg。 第七节 硬度 一、基本概念及影响因素 早期水的硬度是用水沉淀肥皂的能力来衡量的，现在常把硬度规定为水中存在的多价阳离子的总和，如钙、镁、铁、铝、锌、锰等 。 当水体受污染小的情况下，铁、铝等阳离子很少，最常见的阳离子是Ca2+和Mg2+，因此水中的硬度又常指钙盐和镁盐的总和。钙、镁在水中主要以重碳酸盐、碳酸盐、硫酸盐、硝酸盐和氯化物的形式存在。 根据存在形式不同可将硬度分为碳酸盐硬度和非碳酸盐硬度 碳酸盐硬度是总硬度的一部分，相当于水中溶解的钙和镁的重碳酸盐及碳酸盐，水经过煮沸后可将这部分硬度形成沉淀而消除，故又称为暂时硬度 。 非碳酸盐硬度是指水中钙镁等离子与Cl-、SO42-、NO3-结合形成的盐类，它们不能用煮沸的方法消除，故又称为永久硬度。 卫生标准 我国生活饮用水卫生标准规定硬度含量限值：450 mg/L（以CaCO3计）。 二、测定方法传统的水中