草畜综合配套模式育肥猪试验研究.doc

摘要：本文探讨了种草育肥猪试验研究，旨在解决毕节地区人畜争粮的问题。本试验种植菊苣和紫花苜蓿养猪育肥试验，对不同牧草育肥效果和育肥效益进行对比分析，数据显示，净总增重达5kg，净增平均效益达425元，可见，添加紫花苜蓿的效果较好。因此，在育肥猪试验中适当添加优质牧草，既能减少精料用量，又能增加育肥效果，降低养殖成本。 毕节“开发扶贫、生态建设”试验区成立以来，随着农村产业结构调整力度加大，全区养猪业得到较快发展。特别是去年以来，随着生猪高涨，全区生猪养殖总量和养殖效益均有所提高，养猪业呈现较好的发展态势。2007年，在生猪拉动下，毕节地区畜牧业各项指标均同比有较大幅度增长，其中，生猪存栏440万头，同比增长6.5%，实现生猪出栏364万头，同比增长9.6%。根据对全区畜产品及饲料调查统计，2008年5月，猪肉平均零售价29元/kg，比2006年上升90%，生猪收购最高达到20元/kg，升幅达80%。养猪业是耗粮型产业，大力发展养猪业势必消耗更多粮食，而毕节地区饲料粮的缺口更大，饲料主原料玉米、大豆、糠麸、鱼粉等基本依赖外省调入或进口，近几年饲料原料的居高不下，且波动较大，规模化、集约化养猪企业盈利不多，对养猪业生产十分不利。此外，我区养猪业与环境保护之间的矛盾日益突出。草畜综合配套课题从2006年开始实施以来，课题组分别在毕节、金沙地进行各种牧草引种推广，为更好地实施课题草畜综合配套养殖模式，我们分别在牧科所猪场、金沙农户养殖选点进行育肥猪养殖试验示范，并进行规范性重复与对比，取得了较明显的示范效果，体现了种草养猪的优越性与示范性。 1试验材料与方法 1.1试验地点 分别选择在地区牧科所猪场、金沙县平坝乡农户养殖场，两次共16个样本，试验时间从2007年5-11月，共计120d。 1.2试验猪选择 选择体重为15kg左右的三元优质杂交猪共计48头进行育肥饲养试验，预饲期为15d。预饲前对试验猪统一进行阉割驱虫及免疫接种。 1.3试验设计 将试验猪分别设计为3组，对照组、菊苣组（试验Ⅰ组）和紫花苜蓿组（试验Ⅱ组），根据猪的不同生长阶段，分别供给相应的饲料与牧草。其中对照组为纯包谷面饲喂（试验开始10d前添加少许浓料，按1:5配制），试验Ⅰ、Ⅱ组分别用包谷面添加部分牧草饲喂。 1.4饲养方法与管理 统一由同一饲养员饲喂、湿拌生喂、一日三餐自由采食、一贯育肥方式；每日清扫圈舍两次，并保证供给充足的饮水。其他程序同规模化养殖厂。 2试验结果分析 2.1不同牧草育肥对比结果 从表1可以看出，在120d育肥试验中，对照组增重最高，但料肉比也最高，紫花苜蓿较菊苣养猪，增重稍好，但不明显（P0.05）。 表1不同牧草育肥对比结果kg项目始重末重总增重日增重耗料情况料肉比精料青料对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组86.70 87.30 87.40292.80 288.00 293.10206.10 200.70 205.700.30 0.28 0.28129.60 927.00 927.000 1130 11306.10:1 4.62:1 4.56:1 2.2育肥效益对比分析 从表2分析可以看出，试验中以添加紫花苜蓿效果较好，净增平均效益达425元。试验表明在育肥猪试验中适当添加优质牧草，不仅能减少精料用量，同时又能促进肉猪生长，降低养殖成本。表2试验猪育肥效果对比项目总增重 /kg仔猪成 本/元饲养成 本/元管理费末重 /kg毛收 入/元平均效 益/元效益比对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组206.10 200.70 205.701387.20 1396.80 1398.40907.20 648.90 648.9090 90 90292.80 288.00 293.104684.80 4608.00 4609.00383.40 412.00 425.000 9.50 10.90 注：玉米以0.35元/kg，仔猪价16元/kg。 3小结与讨论 从试验分析可以看出，以添加紫花苜蓿效果较好，表明在育肥猪试验中适当添加优质牧草，既能减少精料用量，又能促进育肥效果，降低养殖成本。在猪的日粮中添加一定比例的牧草鲜草或草粉，以草代粮，可以节省精饲料饲喂量，降低成本，提高效益。每天用牧草0.5～1.0kg喂猪，每天每头可节省配合饲料费0.2元，出栏上市时普通肉猪每头可节省饲料费50～100元，瘦肉型肉猪每头可节省饲料费120元。 发展种草养猪，以草代粮，既可以节约粮食、降低成本、增加效益，又可以减轻污染、保护环境，一举数得。目前养猪业对环境污染和生态破坏极其严重，粪便与污水处理历来就是很棘手的问题。发展种草养猪，以草为纽带，一方面可以有效实施草畜综合配套生态养猪模式，变废为宝，减少环境污染；另一方面，可以实现多品种配套的立体生态种养模式，增加产业链，降低养殖风险，提高综合