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永安女孩 姓名：张静初学历：中央戏剧学院导演系?生日：2月2日身?高：165cm籍?贯：福建永安爱?好：游泳、文学、电影主要作品：电视：《英雄》、《 门徒》《孔雀》、《花腰新娘》、《富春山居图 》、《七剑下天山》? 《万有引力 》 永安走向荧屏的男星 黄海冰 5岁时随父亲工作调动到永安，19岁是永安历史上第一个考上中央戏剧学院的学生。黄海冰结婚酒席是在哈尔滨办的，一定会在福建补办酒席。黄海冰遗憾自己因为工作太忙，已有十年未回家乡永安。 永安趣味方言??? .“般是”意思为“怎么会”，常用于“般是咯？”? ?“贼”意思为“非常”，常用于“贼猛。”?? ?“来去”意思为“去”，常用于“来去南门头。” .“安达地”意思为“不知道”，常用于“安达地。。”?? ” 都敢”意思为“疑问的意思”，用于“没回家都敢。” “拱趴”意思为“吹牛”，用于“你真能拱趴。” ?????????????????? ???????????? “多少”意思为“非常，很傻。” ???????????????????????? 傍晚“?读bangwan,永安人读pangwan。 ?.“类和喔”意思为“语气”，用于“然后类？真的喔？” .“殴侠会”意思为“混社会的”，用于“那个是殴侠会的！” ?“好吗”意思为“否定他人”，用于“很帅的好吗？” ?“可以”意思为“不够意思”，用于“好，可以。” ??“脚”意思为“人物”，用于“他是大脚或他是烂脚。” ??“掉”意思为“了”，用于“说错掉。” ?“於”意思为“耍”，用于“你又於我。” ????????????????????????????????????????????????????????? 美食 　　沙县小吃几乎是福建的名片，只有到过三明才知道，三明流传着另一种说法：沙县小吃是温饱型，永安小吃是小康型。没错 ，永安小吃最讲究的就是吃法。永安小吃诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成，其风味以甜、咸、香为主，特别喜欢蒜头辣味。做工尚称讲究，食之回味久留，其中最具特色的小吃有煨豆腐（烫嘴豆腐）、叉叉果、粿条、米冻峰、糍粑等，下面为大家一一介绍下： 　1． 炉煨豆腐，冬夜佳食 　　永安著名小吃之一，通常称之烫嘴豆腐。其制法是将豆腐块置大铁锅内，加目鱼、猪脚、排骨、清水等，以炭火久煨，将豆腐煮成蜂窝状，使之入味。煨好后，热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用，味道香甜。 2．竹叉粿 　　又叫竹叉果条，特点是色白细嫩、蘸食鲜美。其做法：选用生产期长的稻谷、细加工碾白纯片，磨成浆水，再将浆水调匀倒入铁圆盘内，浮于大锅开水上蒸熟，卷成圆柱形，即成果条筒。可蘸酱油、蒜头、辣椒、芝麻油等做成的调料食用，也可炒食。既价格便宜，又清凉可口。特别在夏季可代替冷饮，是永安城乡居民普遍所喜爱的小吃。 5．艾果 　　每年的阳春三月，都兴做艾叶米果，材料是有艾草和大米做成的，工序比较复杂，永安人的馅最喜欢笋，是不能少的，还有香菇，肉，葱，虾米，可以做成饺子型、圆形。 圆子 大米加水浸泡磨成浆，加入少许食用碱，放到热锅内搅拌成浆糊状浓浆，用手工做成直径1－1.5cm的圆子。圆子象征吉利，永安当地人结婚、做寿、孩子满月等都要吃圆子，冬至这天，狗肉、猪脚等煮的吉利圆子更是家家桌上不可少的。? 九层粿 用优质大米洗净磨浆，加适量碱水和少许硼砂、葱花搅拌均匀，将米浆倒入蒸笼约半公分厚，蒸10分钟后起盖，再加半公分厚的米浆，蒸熟后又加米浆。如此反复九次，便成九层粿。九层既合又可分离，香嫩鲜美。 ? 大肠头?? ???。永安人在吃粿条时都要切上些许配菜，这些配菜以猪头肉和猪内脏为主，也有以鸭血、鸭肠、鸭胫、豆腐泡等为配菜的。这些配菜加入永安特有的黄椒，蘸着调了味的酱油非常好吃，让粿条的魅力变得异常完美。?? 鸭血? 猪活肉? ?拌面 果条 　 米冻峰 糍 粑永安芋包果条筒 磨 浆 果? 　永安笋干 永安笋干，又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”（日本、韩国等东南亚地区），是闽西八大之一，在海内外享有盛誉。 因其具有肉厚节密、色泽金黄、笋富美味、口感脆嫩的特点，实为笋干产品中之珍品。?被人们作为馈赠亲朋好友的佳品，也是节日喜庆的头菜。 吉山老酒 　永安吉山老酒又名“吉山红”，因产于永安吉山乡而得名，是永安有名的一大特产。吉山老酒精选上等糯米为主要原材料，采用独特的制酒工艺，精心酿制而成，酒制成后需窑藏三冬方可饮用，所以又称“三冬老酒”。永安吉山老酒酒香浓郁，酒味甘美醇厚，而且营养价值很高。永安市吉山老酒历史悠久。相传，创始于清康熙年间，在当地已有300多年的发展历史。 金线莲 　永安金线莲之乡。当地金线莲素有“金草”、“神药”、“药王”等美称，其味甘性平，有清热凉血、祛风利