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2010年小学生关于美食的社会调查报告
放假了,我和同学对湖湘美食进行了调查. 美食和悠久的历史文化是紧密地联和在一起的,如今社会进步了,但长沙人并没有忘记那些陪着长沙城走过历历风雨的食文化.据我调查,长沙拥有一批传统的名特饮食店.火宫殿就是其中较有名的,位于城中心坡字街,是长沙现代餐饮的发祥地.火宫殿始于清朝乾坤十二年,至今年已有276的年历史.初为火神庙,香火鼎盛,各类风味小吃.历史风雨,几经起落,进入全新发展时期,尤其是独具乡土风情的火宫殿小吃,已经成为湖湘饮食的代名词,令外宾最难忘的要数臭豆腐了.闻起来臭,吃起来香是其知名特色.臭豆腐鲜香,堪称一绝.据我调查,臭豆腐原产北京,后经姜二爹潜心摸索改进配方,代代相传,至今发扬光大,成为所有人都最爱的风味小吃.火宫殿还有姊妹团子,醒目爽口的煮,入口鲜香的胡桂龙脂猪血,软白绵热的李子泉神仙 饭,每一种菜都让人们垂延三尺.早在1985年,领袖毛泽东来火宫殿用餐,主点领席小吃臭豆腐,鸡丝染粉等许多独具美丽的风味小吃.大家对最爱的风味小吃赞不绝口.据我调查,还有位于解放西路的繁华路口的杨裕兴面馆,也是长沙久负盛名的面食老店.杨裕兴是长沙特色小吃 水面的代表店.长沙歇后语:杨裕兴的面——牌子多,根据对面码浇盖多少的喜好,有”免码”,”又油”之分.至今,从制作岁服务,该店仍保持发扬了这一优良传统,处处体现了可贵的人文关怀.为了进一步体会面的好味道,我还特地和同学在哪儿吃了一碗,原汁原味的汤,手工精致的料子,细滑入味的肉片的可口和低廉的价格深入民心.随着美食的发展,近年来,玉楼东,西湖楼,四埃她,一路吉祥的美食名店相继出现,争芳斗艳,各显奇招,各有各的风味和特色.社会进步了,美食业发展了,古城新长沙,我愿一切都变得更加美好.
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