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第四章 作物施肥技术 第一节 大田作物 一、小麦 1、小麦的需肥特性 由于全国各地气候条件差异较大，小麦的生育期也不尽相同。秋播小麦大多在230～280天，春播小麦为100～120天。由于小麦生育期较长，需肥较多，大致每生产100公斤公斤磷(P2O5)公斤钾(K2O)公斤小麦吸收氮、磷、钾各种养分的高峰期各不相同。对氮的吸收有两个高峰，一是在出苗到拔节阶段，吸氮占总量的40％；二是拔节到孕穗开花阶段，吸氮占总量的30％40％。在开花以后仍有少量吸收。对磷、钾的吸收在分蘖期占总的30％左右，拔节以后吸收率急剧增长。磷的吸收以孕穗到成熟期吸收最多，约占总量的40%；钾的吸收以拔节到孕穗开花为最多，占总吸收量的60％左右，到开花时对钾的吸收已达最大量。基肥的施用方法，一般在耕地前，将肥料撒施地表，随耕地翻入土中，耕深以15厘米为宜稻为了正常生长发育需要吸收各种营养元素，除必需的16种营养元素之外，对硅元素吸收较多。各种元素有其特殊的功能，不能相互替代，但它们在水稻体内的作用并非孤立，而是通过有机物的形成与转化得到相互联系。水稻生长发育所需的各类营养元素，主要依赖其根系从土壤中吸收。一般来说，每生产100稻谷，需从土壤中吸收氮(N)1.6～2.5、磷(P2O5)0.6～1.3、钾(K2O)1.4～3.8，氮、磷、钾的比例为1：0.5：1.3。但由于栽培地区、品种类型、土壤肥力、施肥和产量水平等不同，水稻对氮、磷、钾的吸收量会发生一些变化。通常杂交稻对钾的需求高于常规稻约10%左右，粳稻较需氮多而需钾少。分蘖期由于苗小，稻株同化面积小，干物质积累较少，因而吸收养分数量也较少。这一时期，氮的吸收率约占全生育期吸氮量的30%左右，磷的吸收率为16%～18%，钾的吸收率为20%左右。早稻的吸收率要比晚稻高，所以在早稻生产上强调重施基肥，早施分蘖肥，这是符合早稻吸肥规律的。水稻幼穗分化至抽穗期，叶面积逐渐增大，干物质积累相应增多，是水稻一生中吸收养分数量最多和强度最大时期。此期吸收氮、磷、钾养分的百分率几乎占水稻全生育期养分吸收总量的一半左右。水稻抽穗以后直至成熟，由于根系吸收能力减弱，吸收养分的数量显著减少，N的吸收率为16%～19%，P2O5的吸收率为24%～36%，K2O的吸收率为16%～27%。一般晚稻在后期养分吸收率高于早稻～～～～～～2009年在湖北省潜江市浩口镇，进行了施可丰水稻长效缓释肥的试验，结果显示此地区种植的水稻平均增产13.17％。 黑龙江农科院在绥化市进行的水稻长效缓释肥试验示范显示，水稻长效缓释肥的适宜投放量为每亩40～50公斤，平均亩增产9.32%。 一、田间管理 1、返青分蘖期一般25-30天。早施速效性N素促蘖肥，一般在插秧后7一10天一次施足，中熟品种15一20天适量施用。插秧后要适当加深水层3．3一5．0cm为宜，叫寸水活棵，返青后排一半水；以利分蘖发根。分蘖末期排水晒田，使叶色变黄。可抑制地上部分生长，增加抗倒伏能力，提高根系活力，增加吸肥能力，疏通土壤空气，改善土壤性质。 2、长穗期历时30- 35天，此期营养生长与生殖生产并进，基本上决定穗粒数。中熟品种在晒田后落黄要施用适量硫铵（2．5-5公斤／亩）作保蘖肥，再黄后施用穗肥。中低产田，穗肥要提早在幼穗分化前，可兼顾增穗数，促花，倒二叶抽出后施少量保花肥，早熟品种在重施促素肥，酌施保孽肥后不施用穗肥，晚熟品种在穗分化开始后10一15大，适量补施一次保花肥，长穗期水稻，田里宜保持4．5cm水层，抽穗前3一5大排水晒田，地面不开裂度，稻叶退黑转黄。 3、抽穗期约30-40天。抽穗扬花期，田间有水提高空气湿度利于授精。 4、水稻的后期管理：抽穗开花—成熟属后期阶段，一般经历35天左右，开花后，子粒形成，营养物质向子粒输送。开花后的光合产物主要来自旗叶、倒二叶、穗部。后期管理应保证适宜的矿质营养和适量水分供应。 5、酌情施肥：维持适宜N素水平，脱肥地块扬花期亩施5kg复合肥。 二、病害防治 1、稻瘟病 稻瘟病俗称“鬼掐颈”，是水稻“三大病害”之一。 苗瘟：病苗基部变黑褐色，上部呈黄褐色或淡红褐色而枯死。潮湿时病苗表面常有灰绿色霉层。 叶瘟：病斑呈钫锤形，最外层黄色，内圈褐色，中央灰白色；病斑两端有褐色坏死线向外延伸成长条状，病斑背面产生灰绿色的霉层。 穗颈瘟：发生于穗颈上。病部呈褐色或墨绿色。穗颈发病早的多形成“全白穗”，迟的则谷粒不充实，病穗往往从颈部折下，形成吊颈。稻瘟病的防治。 种子消毒：①1%的石灰水浸种；②强氯精消毒。 药剂浸秧：用2%的三环唑可湿性粉剂按1两兑水50斤的比例，将秧洗净甩干，浸入药液中半分钟取出堆闷，闷半小时，然后栽插。 喷药防治：一旦出现叶瘟发病中心，及时每亩用甲