细胞生物学4细胞膜与跨膜运输.ppt

第三章 细胞质膜与跨膜运输;重点与难点;学习要求; 概述 红细胞膜结构 膜的化学组成 膜的分子结构及特点 物质的跨膜运输;第一节 概述;胞质膜(cytoplasmic membrane)存在于细胞质中各膜结合细胞器中的膜，包括核膜、内质网膜、高尔基体膜、溶酶体膜、线粒体膜、叶绿体膜、过氧化物酶体膜等。;生物膜(biomembrane，or biological membrane)是细胞内膜和质膜的总称。生物膜是细胞的基本结构，它不仅具有界膜的功能，还参与全部的生命活动。;细胞膜的结构模型 膜脂——生物膜的基本组成成分 膜糖 膜蛋白 膜的流动性 膜的不对称性 确定膜蛋白方向的实验程序 确定膜脂方向的实验程序 分子生物学技术在膜蛋白研究上的应用 细胞质膜的功能 骨架与细胞表面的特化结构 ;一、细胞质膜的结构模型;E. Overton 1895 发现凡是溶于脂肪的物质很容易透过植物的细胞膜，而不溶于脂肪的物质不易透过细胞膜，因此推测细胞膜由连续的脂类物质组成。 E. Gorter F. Grendel 1925 用有机溶剂提取了人的红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积，因而推测细胞膜由双层脂分子组成。;3、J. Danielli H. Davson 1935 发现质膜的表面张力比