细胞生物学第七章细胞质基质与细胞内膜系统.ppt

第七章细胞质基质与细胞内膜系统 一、细胞质基质（cytomatrix） （一）概念1、经典细胞学:电镜下，除去可见的细胞器及其亚微结构以外的细胞质部分称为细胞质基质. 2、细胞生物学:分级离心后，除去所有细胞器和颗粒剩下的清液部分称为胞质溶胶（cytosol）. 学术争议:有人认为细胞骨架不属于细胞质基质的范畴，是细胞器，也有人认为细胞骨架是细胞质基质的主要结构体系，是其他成分锚定的骨架，同时它们经常处于装配和解聚的动态平衡中，其解聚的亚单位仍保持在液相中. 细胞质基质的涵义：细胞质基质是一个高度有序的统一整体。 （二）化学组成 细胞质基质是细胞质中均质而半透明的胶体部分，充填于其它有形结构之间。 成分复杂，不易分析，所以，只是反映了大部分细胞生化成分，即是许多细胞器生化反应的底物和产物的运输通道，本身又涉及了多种细胞代谢途径。离心分离中，易发生混杂和丢失，破碎的细胞器及液泡内含物可能混入可溶相，而另外一些本属基质的物质，如可溶性酶又可依附在细胞器碎片上被分离掉。 细胞质基质的大致成分： 小分子：包括水、无机离子等 中等分子：脂类、糖类、氨基酸、核苷酸及其衍生物等 大分子：包括多糖、蛋白质、脂蛋白和RNA等 生物结构：复合物颗粒、细胞骨架等。 （三）细胞质基质功能 1、具有较大的缓冲容量，为细胞内各类生化反应的正常进行提供了相对稳定的离子环