细胞生物学翟中和第三版第4章b.pptVIP

结构与组成： 由细胞表面的碳水化合物形成的质膜保护层，又称为多糖包被(Glycocalyx) 。 功能： 保护细胞免受机械和化学损伤； 细胞与环境的相互作用； 细胞增殖的接触抑制； 细胞识别。 结构蛋白 胶原(Collagen) 基本特性： 动物细胞外最重要的水不溶性纤维蛋白，构成细胞外基质的骨架； 人体最丰富的蛋白质，约占蛋白总量的30%； 承重能力相当强，估计直径1mm的胶原可以承受10kg的重量； 主要由纤维原细胞产生，少量由平滑肌细胞和上皮细胞产生。 胶原的结构和类型： 结构单位是原胶原，三条?肽链拧成螺旋状。 ?肽链具有（Gly-Pro-X）n重复序列，其中X常为羟脯氨酸（HyPro）羟赖氨酸（Hylys），可糖基化。胶原上的糖约占10%。 目前已发现20种不同类型的胶原,分别称为Ⅰ型、Ⅱ型……，是不同基因的产物，其化学结构和免疫性能各不相同,有组织特异性。 胶原纤维内部有分子内和分子间的交联，胶原蛋白分子呈1/4平行交替排列。 胶原的功能 是细胞外基质的骨架，含量最高； 在骨和角膜中形成三合板样结构，使组织牢固、不易变形； 抗张力强，构成肌腱连接肌肉和骨骼; 可被胶原酶降解，调控胞外基质信号传递过程。 胶原纤维缺陷引起的疾病 缺乏抗坏血酸，羟基化受阻，胶原形成不良； Ehlers-Danlos综合症是缺乏切除前肽的酶，胶原不能正常装配，皮肤和各种其它的结绨组