有机化学基础乙醇.pptVIP

* 新课标人教版高中化学选修5 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇 酚 阅读教材 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代而衍变生成的一系列新的有机物. 烃的含氧衍生物：烃分子中的氢原子被含有氧原子的原子团所取代而衍变生成的一系列新的有机物. 醇：R-OH 醚：R-O-R 醛：RCHO 酮：RCOR 羧酸：R-COOH 酯：R-COOR 乙醇分子的比例模型 一. 醇的代表物―乙醇 乙醇的分子式为： C2H6O H H C H H C H OH H H C H H C H H O 结构式： 羟基 （官能团） 结构简式： CH3CH2OH 乙醇有一种同分异构体： 二甲醚 或 C2H5OH 【讨论】：-OH 与OH- 有何区别？ CH3CH2OH与 NaOH 都有碱性吗？ 1：乙醇的分子组成和结构 颜色 ： 无色透明 特殊香味 液态 0.7893g／cm3,比水小 跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物 熔点：-117.3℃。沸点：78℃，易挥发 气味 ： 密 度： 状态： 挥发性： 溶解性： 2.乙醇的物理性质(乙醇又称酒精） 工业酒精 约含乙醇96%以上(质量分数) 无水酒精 99.5%以上（质量分数） 医用酒精 75%（体积分数） 【讨论】：如何检验酒精是否含水？怎样除水? 用无水硫酸铜检验 .变蓝色. 先加CaO后蒸馏