广东省二等奖论文.docVIP

2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 承 诺 书 我们仔细阅读了中国大学生数学建模竞赛的竞赛规则. 我们完全明白，在竞赛开始后参赛队员不能以任何方式（包括电话、电子邮件、网上咨询等）与队外的任何人（包括指导教师）研究、讨论与赛题有关的问题。 我们知道，抄袭别人的成果是违反竞赛规则的, 如果引用别人的成果或其他公开的资料（包括网上查到的资料），必须按照规定的参考文献的表述方式在正文引用处和参考文献中明确列出。 我们郑重承诺，严格遵守竞赛规则，以保证竞赛的公正、公平性。如有违反竞赛规则的行为，我们将受到严肃处理。 我们授权全国大学生数学建模竞赛组委会，可将我们的论文以任何形式进行公开展示（包括进行网上公示，在书籍、期刊和其他媒体进行正式或非正式发表等）。 我们参赛选择的题号是（从A/B/C/D中选择一项填写）： A 我们的参赛报名号为（如果赛区设置报名号的话）： 3535 所属学校（请填写完整的全名）： 广东石油化工学院 参赛队员 (打印并签名) ：1. 李婷 2. 李梓贤 3. 曾祥胜 指导教师或指导教师组负责人 (打印并签名)： 日期 2012 年 9 月 10 日 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 2012高教社杯全国大学生数学建模竞赛 编 号 专 用 页 赛区评阅编号（由赛区组委会评阅前进行编号）： 赛区评阅记录（可供赛区评阅时使用）： 评 阅 人 评 分 备 注 全国统一编号（由赛区组委会送交全国前编号）： 全国评阅编号（由全国组委会评阅前进行编号）： 葡萄酒的评价 摘 要 如何评价葡萄酒已经成了一个社会性的热点，其实在区分葡萄酒的好坏上并没有一个绝对的量化标准,但我们可以通过各种分析方法把品酒员的评酒结果化主观为客观，使评价更为准确可信。 每个评酒员在对葡萄酒进行品尝后对分类指标打分，然后求其各类指标的总分，从而确定葡萄酒的质量。酿酒葡萄与葡萄酒的质量有直接的关系，葡萄酒和酿酒葡萄理化指标会在一定程度上反映酿酒葡萄的质量。 问题一，对两组评酒员给出了各自的评价结果分析，通过对结果的差异性分析得出两组的差异系数，以结果比较可信的组数为目标，以两组的评价结果的显著性为约束条件，建立了差异系数规划模型，利用spss软件求解，得到了两组评酒员的评酒结果红葡萄酒的差异性系数为0.21，不显著,；白葡萄酒的差异性系数为0.01，差异性极显著，且第二组的结果比较可信。 问题二，我们运用matlab和spss软件对酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量进行主成分因子分析和R型聚类分析，根据分析结果对这些酿酒葡萄进行分级。结果如下表： 星级 红葡萄酒 白葡萄酒 一星 3,8,9,2,1,23 27,38,6,20,24,7,5,25 二星 5,21,17 3,10,12,23,26 三星 11,12,14,22,19,7,10,6,24 11,15,4,9,22,18 四星 18,16,13,26,20 14,16,17 五星 15,27,4,25 1,13,21,2,8,19 问题三， 对红葡萄酒和红葡萄利用excel软件进行回归分析，红葡萄酒的五种因子作为因变量，葡萄酒样品作为自变量，再对各数据点进行线性拟合，结果五种因子的多元线性回归的拟合程度高，所有存在显著的多元线性回归关系。 问题四，酒样品的外观、香气、口感结合为一个变量与酿酒葡萄和葡萄酒的38个理化指标利用spss软件进行特征描述，相关性分析和逐步分类回归分析，得到多元回归方程，得出酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标对葡萄酒质量的影响，且可以用葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量。 关键词： 一.问题重述 随着葡萄酒的普及，市场上葡萄酒的种类也日益繁多，如何评定葡萄酒的等级也成了一个全民性的问题。 问题一：在对某一年份的葡萄酒进行评价时，有两组