家乐福系统.pptVIP

【系统各季节的促销重点】 名称 春季 夏季 秋季 冬季 食品类 果汁饮料为主 商品重点从温暖型逐步转向清凉型 冰点、各种饮料，矿泉水、纯净水等 促销重点从清凉型逐步转向温暖型 炖菜、火锅用主辅料 生鲜类 冬季储存水果 各种应季生鲜水果、蔬菜、精肉等 夏季向冬季转变，由清凉向温暖转变；各种应季水果大展卖；应季螃蟹等水产品 各种火锅用料、涮羊肉片、肥牛肉片等，各种柑橘类水果、苹果等 百货类 运动鞋、旅游鞋、皮鞋， 空调器、电风扇、电冰箱、蚊香器 凉鞋、拖鞋、凉枕、凉席、空调被、游泳用品等 空调器、电风扇、蚊香器等 布鞋、休闲鞋、运动鞋、皮鞋、布拖鞋、电暖器、暖风机、浴霸、电火锅等 棉拖鞋、皮鞋、运动鞋、休闲鞋、电火锅 【各季节食品类的促销占比】 杂货 冷冻冷藏 酒、饮料 春季 55% 24% 21% 夏季 53% 31% 16% 秋季 49% 17% 34% 冬季 55% 25% 20% 促销标识 DM操作流程：系统负责人与家乐福总部/CCU签订全国/区域性DM海报促销协议，以电子邮件形式通知到门店所在营业所业务人员及公司经管财务人员，并严格按照通知要求落实促销事宜。 DM物资：如果属于特殊促销活动，如店庆、重大节庆等需要特殊包装产品和促销物资，各门店所在地营业所和经销商必须在促销活动开始前一周把货备好备足。 DM费用：门店业务员在收到DM促销通知后需及时与门店协商，配合促销活动产品签订TG或产品集中陈列等促销协议。 DM物流：活动开始前约一周时间，家乐福门店开始下达促销产品订单，各地必须保证按时将促销产品送到门店。门店业务员应立即与店方联系TG陈列或集中陈列事宜。 DM促销活动期间各地必须保证促销产品的货源供应，如遇货源短缺时，请相关负责人及时做好货源调配工作，否则将会被家乐福门店处以重罚。 DM价格：促销期间业务员应随时关注促销产品的销售情况，协调解决促销活动中可能出现的问题，特别是对于门店低价销售的情况，业务员应及时与店方协调及时恢复约定的零售价。 DM订单退货：DM促销开始后家乐福会加大订货量，原则上不允许退货。促销活动结束后如有少量剩余可与门店协商继续销售。 【DM海报促销】 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 美可高特KA运营模式 重点KA系统操作手册之 ---家乐福系统 目录 系统简介 业务操作简介 财务操作简介 家乐福系统简介 背景简介 营运策略 管理架构和相关部门职能 商品品类 家乐福是一家大型跨国连锁超市集团。总部设在法国，是全球第二大，欧洲第一大零售商，其经营业态主要有大型购物商店、超级市场、折扣店、冷藏店等。家乐福在全世界30多个国家拥有将近10，000家门店，其中大约有45％分布在法国本土之外，全球拥有383，000名雇员，年销售额达780亿美元。广东白癜风医院 家乐福1993年进入中国大陆发展。1995年底在北京开设第一家分店“家乐福国展店”及随后的上海“家乐福曲阳店”。1999年将中国总部迁至上海，随后恢复了“中央采购制度”等一系列总部集权的做法。2006年底开始在全国推行CCU 制度。 家乐福中国在中国共174家门店(包括河北保龙仓11家门店，截止至2010年10月) 东区：上海，淅江，江苏，安徽,河南 南区:福建,广东,云南. 中西区:湖北,湖南,江西,新疆,四川，重庆 北区:山东,河北,辽宁,吉林,黑龙江，北京，天津 【背景介绍】 家乐福全球推行的整体经营原则是：销售高质量的产品，有选择地销售商品，每日低价，方便消费者，良好的客户服务以及舒适的购物环境。在中国推行“集中管理模式”，利用家乐福集团优势，建立起一个独特的组织，集中进行商品管理，集中协调，管理与供应商谈判，这样就可以将资源和竟争力集中起来，为争取更高的销售返利提供更强的讨价还价的能力。 其服务宗旨是：“一次购足，免费停车，最低售价，新鲜质量，顾客满意第一”。 【营运策略】 【店内管理架构】 采购部：主要负责总部DM海报促销、价格、新品进场、经营费用的处理及合同谈判等事务， CCU:区域性(一般以省为单位)执行采购部职能; 财务部：主要负责回款的划分、费用的账扣等。 另一重要的部门是销售发展部（SDD），主要负责门店牌面调整、条码的开闭锁等工作。该部门是直接对法国老板负责，且平行与采购部，不允许与任何厂商有接触。 【管理架构和相关部门职能】 【商品品类】 家乐福的商品大体分为三类： 赚取利润的，如某些