烟台旅游规划.ppt

游客可以亲身参与红酒的酿造。在采摘结束后组织游客参与葡萄酒的酿造工艺，在专业技术人员的指导下酿造属于自己的红酒，让游客在亲身参与下更深入的了解红酒酿造过程，在体验中获得更大的乐趣。游客自己酿造的红酒可以自己带走，也可以选择留在庄园酒庄进行发酵，保留区也会用作展览区，展示大家的成果，同时也会根据游客的需要在发酵好以后寄给游客或为游客长久的保留，等待游客的旧地重游。游客也可以为自己的红酒进行个性化设计，如用自己的照片制作个性化酒标，为自己的红酒起名字；或是参加酿酒大赛、酒标设计等 红酒鉴赏 红酒酿造结束后，安排游客参加红酒的鉴赏，了解更多的红酒，丰富自己的知识，满足自己的味蕾。红酒的鉴赏活动可以设立在各景区内，以烟台山为例，在张裕葡萄酒博物馆内了解张裕葡萄酒的历史的发展与演绎并切身体验红酒的发展，了解不同年代红酒的味道，在烟台山景区中，将红酒进行分类，分别安排在各国领事馆，纪念馆内，让游客在欣赏风景，领略文化发展的同时，感受红酒带来的美味体验。 葡萄酒节 烟台国际葡萄酒节是中国葡萄酒行业唯一的国际性经贸节会。首届中国烟台国际葡萄酒节于2007年9月23日—10月7日在烟台召开，其主题是弘扬品牌、传承文化、共谋合作。 葡萄酒节旨在充分发挥烟台在葡萄与葡萄酒产业方面的优势，通过产品展示、技术交流和丰富多彩的经贸及文化活动，加强国际间在葡萄与葡萄酒领域的交流与合作，弘扬葡萄酒文化，做大做强葡萄酒产业，努力把烟台打造成享誉世界的国际葡萄酒城。会议共设海外葡萄酒品牌、国内葡萄酒品牌、葡萄酒配套产品、酿造和贮藏工艺及设备、酒标与酒器、葡萄酒文化旅游、中西美食、专业媒体等8个展区，重点展示葡萄酒企业形象，葡萄酒文化及旅游，葡萄酒酿造工艺与设备及相关配套产品。 一年一度的葡萄酒节，让来自全国各地的游客共襄盛会，弘扬品牌、传承文化、领略葡萄酒的魅力，了解海外葡萄酒品牌、国内葡萄酒品牌、领略各国葡萄酒文化的发展、融合与碰撞，了解葡萄酒配套产品、酿造和贮藏工艺及设备、酒标与酒器、葡萄酒文化旅游的相关项目策划。让游客在葡萄酒节中更充分的感受葡萄酒文化的氛围，体验葡萄酒的别样风情。 “红酒品鉴大赛”为整个旅游项目画上圆满句号，大赛设置多个环节，知识竞答，红酒制作工艺，红酒品鉴等，通过红酒的色泽，香气，口感来鉴别红酒的名字、年份和产地，通过的环节越多得到的奖品越丰厚。同时“红酒品鉴大赛”也给来自全国各地的懂酒，藏酒，爱酒的朋友一个交流展示的平台，一个展示自我的机会。即使不懂品鉴也可积极参与，全面深入得了解红酒，爱上红酒，促进红酒文化的交流与传播，传承红酒文化。 赛后还有引人入胜调酒展示活动，花样繁多的动作，五彩缤纷的酒水，让你领略红酒的别样风采，品尝红酒的另类风情。 夜晚也同样别具风采，各种各样的酒会舞会活动，带你领略中世纪的优雅与高贵。让你沉浸其中流连忘返 以烟台本地的特产优势，拓宽采摘活动的范围，采摘活动利用本地的盛产水果苹果、樱桃、梨来进行各种类型，不同方式的采摘活动 游乐采摘 “中国苹果之都”烟台栖霞 栖霞市素有“胶东屋脊”之称，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年，因此栖霞享有“中国苹果之都和“中国苹果第一市”之称。 栖霞苹果以其个大形正，色泽鲜艳，光洁度好，酸甜适中，香脆可口而著称。 走进散发着香甜气息的苹果园，感受亲手采摘正宗烟台富士苹果的乐趣。同时，还将参观到我国保存最完整的地主庄园，有“民间小故宫”之称的牟氏庄园，领略其独特的民俗文化、建筑艺术。 “中国民间小故宫”之称的牟氏庄园 山东烟台：大樱桃采摘乐 樱桃采摘活动已经成为市民主流的郊游项目,山东烟台的樱桃采摘活动比较著名，在烟台各地都分布着樱桃采摘园，比较有名的是福山张格庄镇，那里山清水秀，景色旖旎，是一处美如桃源的生态旅游之地。张格庄镇大樱桃资源得天独厚，因其种植广泛、品种全、品质好、上市早、产量高，被誉为“大樱桃王国”。 梨乡——烟台莱阳 莱阳市盛产梨，举世闻名，素有“梨乡”之称。莱阳梨不光好吃，蜿蜒数十里的梨园的壮观美景更是有口皆碑。 莱阳梨之所以成为梨果之中的佼佼者,是与它生长的自然环境分不开的。莱阳境内有五条大河，即清水河、 墨水河、 富水河、蚬河和白龙河。 这五条河在照旺庄五龙河口汇流。相传古时候那里汇成一个巨泽,现在已淤积成一片广阔的油沙地。 这种细沙土壤里腐植质特别多，含云母也多, 土质松散,通透性好,对光的反射性强。因此这里栽培的梨树能进行充分的光合作用,并且由于这种沙土升温急,散热快,昼夜温差大, 梨树白天在光合作用中获得糖分,晚上低温不易消耗, 从而加快了梨果糖分的积累。 　　 在莱阳梨成熟的时节