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  • 2017-06-04 发布于广东
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项目教学说课

教学设计中我们要考虑的问题 明确教学项目设计的理念 明确设计理念 职业功能模块的教学项目的基础是源于社会生产、服务与管理活动中的工作项目;它必须体现以岗位任务引领型的一体化情景教学方式取代传统的理、实分离的课堂教学方式特点,要为学生提供体验完整工作过程的学习经历和积累工作经验的环境,要为学生的终身职业生涯发展奠定基础。 教学项目设计的依据 设计依据 以职业活动为导向,以国家职业标准和岗位需求为依据建立的以培养职业能力为核心,以实际工作任务为主线,以岗位工作项目为内容的现代教育教学项目 。 一个职业功能模块教学项目设计举例 例:教学项目 做午饭 项目目标:做一顿营养合理、美味可口午饭。 项目内容:以“做一顿午饭”为工作载体,学习“计划、买菜、洗菜与切菜、炒菜”等做饭的操作技能。 项目策划:将项目分解为定制午饭计划、买菜、洗菜与切菜、炒菜四个子任务,使学生在项目完成的过程中掌握午饭的制作的基本流程和主要步骤。 项目实施:通过情境进行项目引入,以项目教学法对项目进行任务分解,教学过程进行一体化学习,即理论、实践穿插进行。 例:教学项目 午饭的制作 任务一 午饭计划 性质:核心任务 知、技点:收集营养搭配知识、人员组织分工 例:教学项目 学做午饭 任务二:买菜 性质:一般性任务

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