七中生物膜的流动镶嵌模型课件.pptVIP

宜昌金东方学校.高中 吴阳 第四章 细胞的物质输入和输出 第二节 生物膜的流动镶嵌模型 课前回顾 1、生物膜系统的定义 2、细胞膜的化学组成以及元素组成 思考1：生物膜的化学组成以及元素组成 思考2：蛋白质、磷脂以及少量的糖类是如何构建成生物膜的呢？ 事例1：1917年,朗缪尔将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成了单层，而且磷脂分子的一端都浸入水中，另一端浮于水面。 亲水“头部” 疏水“尾部” 思考：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 水 空气 讨论：磷脂分子在细胞膜中如何排列？ 理论推导 提示 理论推导结论： 磷脂分子在细胞膜中呈双层排列 实验证明 事例2：1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍 结论：磷脂分子在细胞膜上呈双层排列 磷脂双分子层构成了生物膜的基本骨架 思考：蛋白质在细胞膜中如何分布？ 1、20世纪40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边 事例3：、1959年罗伯特森用超薄切片技术获得了清晰的细胞膜电镜下的照片，显示暗-明-暗三层结构。亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质 分子 细胞膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”三层结构构成的静态“三明治”结构 3、细胞膜三明治结构的不足 不能科学解释细胞的生长、细胞融合、变形虫的变形等生命活动 4、1970年，科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将小鼠细胞和人细胞融合，并将融合细胞置于37℃条件下40分钟 现象：细胞刚融合时，融合细胞一半发绿色荧光，另一半发红色荧光。在37℃条件下40分钟后，两种颜色的荧光均匀分布 构成细胞膜的蛋白质分子不是静止不动的而是可以运动的 生物膜在结构上具有一定的流动性 生物膜在结构上具有一定的流动性的具体事例：受精作用、吞噬细胞的吞噬作用、内吞、外排、细胞融合等 事例4： 1972年，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型 1、磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架 基本内容（生物膜的结构特点） 2、蛋白质分子镶、嵌、贯穿于磷脂双分子层 3、构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的 生物膜在功能上具有一定的选择透过性 4、细胞表面的糖类与蛋白质结合形成糖蛋白－－糖被（ ①具有保护和润滑作用②具有通讯识别作用③是判断膜内外侧的依据） 有的糖类还与脂质结合形成糖脂 磷脂双分子层 蛋白质分子 糖蛋白 磷脂分子 功能特点