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美丽的家乡——烟台 牟氏庄园 牟氏家族，祖籍湖北公安县。其始祖牟敬祖于明初出仕途栖霞，择定古镇都村居住。其后裔仰仗其势，广敛钱财，至清末民初，牟氏家族的家业进入鼎盛时期，土地达6万亩，山岚12万亩，年收入330多万公斤，一度成为富甲胶东，名扬齐鲁的大地主。牟氏庄园始建于清雍正年间，至民国24年基本建成。庄园依山傍水坐北朝南，硬山、坡顶、砖木石结构，房屋480多间，耗白银达43万两之多。 牟氏庄园 始建于清代雍正年间，是中国北方规模最大、保存最完好、最具典型特征的封建地主庄园。主要景观有东忠来、西忠来、南忠来、日新堂、牟墨林故居、酒房、库房、药铺、茶馆等。共分三组，括六院，占地20000平方米，厅堂楼厢480多间，各独力院分别由大门、客厅、群房、楼房等构成多进院落，吸收了中国北方民俗建筑的优秀成果，是最典型的民俗旅游点 牟氏庄园 牟氏庄园 牟氏庄园 牟氏庄园 艾山温泉 艾山是著名的风景区，集林、溪、泉、瀑、石、甸、湖、观、温泉为一体，四面环山、空气清新其中的各种养生池内加入不同的名贵中草药，如当归泉、灵芝泉、艾叶泉等，能有效平衡人体阴阳，调节身体机能，最适合整日为工作奔波忙碌的现代人。而花瓣泉、香熏泉、牛奶泉，则有延缓衰老、美容护体、护肤养颜的功效，最为爱美的女士津津乐道。 艾山温泉 蓬莱阁 素有仙境之称的蓬莱，传说蓬莱、瀛州、方丈是海中的三座仙山，为神仙居住的地方，自古便是秦皇汉武求仙访药之处。广为流传的“八仙过海”的神州传说，便源于此。相传吕洞宾、铁拐李、张果老、汉钟离、曹国舅、何仙姑、蓝采和、韩湘子八位神仙，在蓬莱阁醉酒后，凭借各自的宝器，凌波踏浪、飘洋渡海而去，留下“八仙过海、各显其能”的美丽传说。 四大名阁之一——蓬莱阁 蓬莱阁 蓬莱阁 蓬莱阁 蓬莱阁 长岛渔家乐 吃住在渔家，游乐在海上”这一具有浓郁地方特色的“渔家乐”旅游项目于1999年始创于山东省唯一的海岛县——长岛县。当地渔民将自己多余的房间进行简单的装修改造，为游客提供吃住的条件，把休渔期的渔船进行清理、装饰，供游客出海作业使用，让游客离开喧闹的都市到渔村做一次“渔民”。游客们吃渔家饭、睡渔家炕，跟渔民们出海布网、下笼、抓蟹、收获鲜活的鱼虾，体会渔家民俗。这一项目满足了旅游寻求回归自然、亲身经历、新奇刺激的时尚旅游心理。来长岛参与“渔家乐”旅游项目的游客涉及23个省、市地区。 长岛渔家乐 长岛渔家乐 长岛渔家乐 南山高尔夫球场 ??? ●最庞大的球会 南山国际 279洞 ??? 南山国际球会旗下有三个俱乐部。南山国际俱乐部拥有6个球场117洞，相距15公里的南山东海俱乐部拥有6个球场117洞，相距15公里的南山东海俱乐部拥有6个标准18洞，共108洞，再加上另外一个所属的俱乐部，279洞造就世界第一大球会 烟台菜（胶东菜）的特点 胶东菜擅长爆、炸、扒、熘、蒸；口味以鲜夺人，偏于清淡；选料则多为明虾、海螺、鲍鱼、蛎黄、海带等海鲜。其中名菜有“扒原壳鲍鱼”，主料为长山列岛海珍鲍鱼，以鲁菜传统技法烹调，鲜美滑嫩，催人食欲。其他名菜还有蟹黄鱼翅、芙蓉干贝、烧海参、烤大虾、炸蛎黄。清鲜、脆嫩、原汁原味，这是烟台菜的一大特色。  福山大面 　福山拉面(又称福山大面)，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格，面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种，条形与面卤的配制有一定的讲究，一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。空心面是将面条运用特殊工艺手法，拉出中间空心，两头透气的灯草式的面条。龙须面则是将一根面条用高超的拉面技术，拉成2048根细如发丝的面条，真可谓技艺精湛、巧夺天工。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。 蓬莱小面 关于蓬莱小面，有一个十分有趣的传说。传说民国时期，衣福堂制作的蓬莱小面非常有名，人称“衣福堂小面”，其做工及用料很是考究，每晨仅售百碗，引得蓬莱城里及外来的人一时以吃不到衣福堂小面为憾事，小面却因此名声大震。现在的蓬莱小面则多有经营，蓬莱城里的大小宾馆、酒店、寻常小店，早餐都有这道宜人的小面。 烟台美食博客提醒你：吃蓬莱小面是有讲究的：一是要赶早，春夏一般都是早晨五点多就到，吃完后或是去海边散步，或是再回家睡个回笼觉，心头那种“美”的滋味真是难以用言语表达。二是要去街头的小店，简简单单的摆设，朴朴实实的服务，吃的是一份淡雅的风情、一份厚重的历史。三要有“面码” 相配，一份切成碎丁的腌疙瘩头，或是一份用老抽调制的韭菜末，或是一份辣椒酱，根据个人的喜好选用，咸淡相配，鲜美相添。四是面条的粗细自选，同兰州拉面一样，蓬莱小面也可以抻出粗细不同来。 ???? 鲜