申请餐饮服务许可证资料全套.doc

首先在34:8099/spEn省级食品经营许可管理系统申请 经营场所和住所需要填写一致，有效期为5年 ，申请副本数为1份，体检人员做少2人，需办理健康证。 申请材料必须提交的有（餐饮饭店平面布局图和地理位置图）， 餐饮服务安全管理制度，应急处置方案，负责人身份证复印件，健康证复印件，房产证或租赁合同复印件，营业执照复印件。 餐饮服务单位经营场所地理位置图 餐饮服务经营场所场地平面布局图 餐饮服务许可申请资料真实性承诺书 蒲县食品药品监督管理局： 本人申请《餐饮服务许可证》，对于食品药品监管部门告知的内容已清楚，全面了解，将认真履行被告知的义务，接受该部门的监督管理，并郑重作出如下承诺： 1、本人在申请《餐饮服务许可证》中提供的资料都是真实、有效的，如有虚假将承担由此产生的一切法律责任。 2、在从事餐饮服务活动中，自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律，法规中对餐饮服务活动的要求。 3、建立健全法定代表人(负责人)食品安全责任制，建立健全自身卫生机构，实施食品安全管理员制度，实行从业人员体检，培训合格上岗制度。 4、取得《餐饮服务许可证》后根据准核的内容从事相关餐饮经营活动，不擅自改变餐饮经营方式和范围，不擅自改动餐饮经营场所布局，不擅自改变餐饮经营场所的用途。 申请人（或申请单位负责人）签章 承诺日期： 年 月 日 从业人员花名册 序号 姓名 性别 年龄 工种 健康证号 发证日期 1 厨师 2016.4.1 2 配菜 2016.4.1 食品安全事故 应急处置方案 为规范食品安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章要求，结合本餐饮实际，制定本方案。 一、领导小组 成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本饭店食品安全事故应急处置工作。 组 长： 副组长： 成 员： 二、应急处置程序 （一）及时报告 发生食品安全事故后，有关人员立即向主管部门和食品安全事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。 自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。 （二）立即抢救 在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救。 （三）保护现场 发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。 （四）配合调查 负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。 三、对事故延报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员及家属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。 二〇一六年三月三十一日 说 明 蒲县食品药品监督管理局： 我饭店就餐情况如下： 一、就餐人数： 午餐：15人左右 晚餐：15人左右 二、经营性质： 提供午餐、晚餐 二〇一六年三月 餐饮服务食品安全 管 理 制 度 餐饮管理制度 北 蒲县蒲城又一村饭店 水利局 微利批发 瘦客辣妈减肥馆 蒲县中学 灶 台 辅料存放柜 保洁柜 洗菜池 洗碗池 操 作 台 消毒柜 楼梯 过门 冷藏柜 操作间 过门 过门 餐桌 正门 餐桌 餐桌 一楼 二楼 餐桌 餐桌 餐桌