盐化肥.doc

武汉龙文教育学科辅导讲义 授课对象 授课教师 授课时间 授课题目 课 型 使用教具 教学目标 教学重点和难点 参考教材 教学流程及授课详案 第十一单元 盐 化肥 课题1 生活中常见的盐 我们生活中说的盐是一回事吗？ 食盐与盐是什么关系?盐是一类物质（金属阳离子或铵根离子与酸根离子形成的化合物）的总称，食盐属于这类物质中的一种。化学中的盐，除了食盐外，还有好多种，如：硫酸铜、氯化镁、硝酸钠、亚硝酸钠，我国曾发生过多次将工业用盐(亚硝酸钠)误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。 生活中的盐除食盐外，常见的还有：碳酸钠、碳酸氢钠，大理石等。下面我们来学习有关食盐的知识。 一、氯化钠 如何书写氯化钠的化学式？ 1、化学式：NaCl ，俗名：食盐。 氯化钠是我们熟悉的一种物质，它在生活中有那些用途呢？ 2、氯化钠的用途： 引导学员阅读课文P68－69页的有关内容。 生活中作调味品、腌渍食物；医疗上配制生理盐水；农业上选种；交通上用 于清除公路上的积雪等。 3、氯化钠在自然界的分布 氯化钠在自然界的分布很广，我们生活中的食盐就是通过晾晒海水或煮盐井 水、盐湖水将其水份蒸发得到含杂质的氯化钠——粗盐，再将粗盐提纯得到 精盐。如何将粗盐提纯呢？ 4、粗盐的提纯 ⑴粗盐中含有较多的可溶性杂质（氯化镁、氯化钙）和不溶性杂质（泥沙等） 可通过那些步骤来制取精盐? ⑵过滤器的准备和过滤操作应注意那些问题？ 1、除去可溶性杂质可选择一种或几种化学试剂将杂质反应掉，同时又不引入新的杂质。除去泥沙可用前面学过的过滤法。 2、一贴、二低、三靠。 下面我们还要学习一种新的操作——蒸发，蒸发时应注意那些问题？ 蒸发一般用加热的方法将溶剂蒸去，操作时应注意： 1、蒸发皿放在铁圈上，用酒精灯加热，停止加热后，不要立即放在实验桌上； 2、蒸发皿里的液体以不超过蒸发皿容积的2/3为宜； 3、加热时用玻璃棒不停的搅拌，防止局部温度过高造成液滴飞溅； 4、当蒸发皿中出现较多量的固体时，即停止加热。 了解了上述注意事项， 活动与探究:粗盐提纯 思考：1、过滤后滤液浑浊的原因。 2、在溶解、过滤、蒸发操作过程中，都用到玻璃棒，分别起什么作用？ 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 上面我们了解了氯化钠的重要用途，那这三种盐又会有什么用途呢？ 碳酸钠在工业上的用途，碳酸钙在建筑业上的用途，碳酸氢钠焙制糕点、治疗胃酸等。 写出这三种物质的化学式，说出它的俗名吗？ 碳酸钠：Na2CO3，俗称纯碱、苏打；碳酸氢钠：NaHCO3 ，俗称小苏打； 碳酸钙：CaCO3 大理石、石灰石等的主要成分。 写出实验室制备CO2的化学方程式。 CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2CO3 CO2↑+H2O 碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠在化学式的组成上有无共同点？ 含碳酸根离子或碳酸氢根离子。 碳酸钙能与盐酸反应产生CO2气体，碳酸钠和碳酸氢钠是否也能生类似的反应？ 实验11-1 现象：两次实验反应试管内都出现大量气泡，澄清石灰水均变浑浊。 分析：两组物质反应都产生CO2气体。 化学方程式：Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O NaHCO3+HCl= NaCl+CO2↑+H2O 归纳: 1、含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐都能与盐酸反应，生产CO2气体 2、CO32-或HCO3-的检验： 取少量未知物，加入少量稀盐酸，看能否生产使澄清石灰水变浑浊的气体。 实验11-2 现象：试管里出现白色沉淀。 分析：碳酸钠与氢氧化钙反应，生产一种难溶物。 上述反应的化学方程式表示如下：Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH 上述四个反应，从单质、化合物的角度及反应物和生产物的结构关系讨论各反应的共同点。 3、复分解反应：两种化合物相互交换成分，生产另外两种化合物的反应。 思考：酸和碱的中和反应是否属于复分解反应？为什么？属于，符合复分解反应的概念。 分析上述复分解反应，它们的生成物有什么特点？ 复分解反应发生的条件：生成物中有气体或沉淀或水。 知识小结 1.常见的盐 氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙 俗名 食盐 纯碱或苏打 小苏打 大理石或石灰石的主要成份 化学式 NaCl Na2CO3 NaHCO3 CaCO3 物理性质 白色晶体，易溶于水 白色晶体，易溶于水 白色晶体，易溶于水 白色固体，难溶于水 化学性质 NaCl+AgNO3＝AgCl↓+NaNO3 与酸反应 Na2CO3 +2HCl＝ 2NaCl+CO2 ↑+H2O 与碱反应 Na2CO3 +Ca(OH)2 ＝2NaOH+ CaCO3↓ 与盐反应 Na2CO3 +