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HACCP与GMP、SSOP的相互关系.pdfVIP

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  • 2017-06-04 发布于广东
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HACCP与GMP、SSOP的相互关系.pdf

    第 13卷第3期 上 海 水 产 大 学 学 报 Vol.13，No.3 2004年 9月 JOURNALOFSHANGHAIFISHERIESUNIVERSITY Sep.,2004 文章编号:1004一7271(2004)03一0261一05 ·综述 · HACCP与GMP,SSOP的相互关系 OntherelationshipamongHACCP，GMPandSSOP 张登沥，沙德银 (上海水产大学后勤处，上海 200090) ZHANGDeng-li，SHADe-yin LogisticsDepartment，ShanghaiFisheriesUniversity，Shanghai200090,China 关键词:危害分析和关键控制点;良好操作规范;卫生标准操作程序;食

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