食品中铝的样品前处理与检测方法进展.pdfVIP

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332 20 15 10 20 21 5 Anhui J Prev Med ,Qct. 20 ,20 15 ,Vol 21,No. 5 安徽预防医学杂志 年 月 日第 卷第 期 · · 综述 食品中铝的样品前处理及检测方法进展 Research progress of sample processing and aluminum detection methods in foods 张克梅 ZHANG Ke - mei 【 】A 文献标识码 mg / kg. BW 。20 14 年国家卫生和计划生育委员会等 【 】R155 中图分类号 5 部门发布关于调整含铝食品添加剂使用规定的公 【 】1007 - 1040 (2015)05 - 0332 - 06 文章编号 , 20 14 7 1 告 自 年 月 日起膨化食品生产中不得使用 【 】 ; ; ; 关键词 食品 铝 检测方法 研究进展 , 含铝添加剂 小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸 。 铝钾和硫酸铝铵 但我国含铝添加剂的滥用现象 。 铝是自然界中丰度最大的一种金属元素 约 [2] 。 , 仍十分严重 因此 探索快速有效的食品中铝的 8% , 、 。 占地壳质量的 仅次于氧 硅位居第三 铝在自 。 检测方法一直是广大分析工作者的研究方向 目 、 、 然界中主要以氧化物 硅酸盐 硫酸盐和磷酸盐等 GB / T5009. 182 - 2003 《 前现行国家标准 面制食品 , 。 形式存在 一般不会对生物体造成不良影响 酸雨 》 S 。 中铝的测定 检验方法是铬天青 分光光度法 方 可引起岩石和土壤中铝的迁徙, 导

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