酶在玉米-豆粕日粮中的应用研究进展.pdfVIP

15 卷 2 期 动 物 营 养 学 报 Vol . 15 ,No . 2 ,6～10 2003 年 6 月 A C TA ZOON U TR IM EN TA SIN ICA J un . 2003 文章编号 : 1006 - 267X (2003) 02 - 0006 - 05 酶在玉米 —豆粕 日粮中的应用研究进展 张铁鹰 ,汪 儆 ( 中国农业科学院畜牧研究所 ,北京 100094) α 摘要 : 本文综述了N SP 酶 、—半乳糖苷酶 、植酸酶 、淀粉酶 、蛋白酶及复合酶等对玉米 —豆粕 日粮养分消化 率和畜禽生产性能影响的研究进展 。大多数的研究结果表明 , 在玉米 —豆粕型日粮中添加酶能够不同程度 地提高养分消化率和畜禽生产性能 ,但在玉米 —豆粕型日粮中进一步推广应用 ,仍有一些问题尚待解决 。 关键词 : 酶 ; 玉米 —豆粕日粮 ; 应用 中图分类号 :Q 55 ; S8 16 文献标识码 :A THE RECENT AD VA NCES I N FEED ENZY M ES ADD ITIO N I NTO CO RN - SOY BEA N M EAL D IETS Z HA NG Tie - y ie , WA NG Jin g ( I ns t i t u te o A n i m a l S cie nce , CA A S , B ei i n 100094 , Ch i n a) f j g α ABSTRACT : The eff ect s of N SP enz mes , — alacto si da se , h t a se , am la se , rot ea se an d a co m oun d y g p y y p p enzyme o n nut rient di gest ibilit y an d animal p erfor mance of cor n - soybean meal diet w ere review ed in t hi s p ap er . Mo st of exp eriment result s show ed t hat t he enzyme addit io n into cor n - so ybean meal diet s coul d imp rove nut rient di gest ibilit y an d animal p erfor mance in so me ext ent . How ever ,so me p roblem s shoul d be resolved w hen t he enzymes are f urt her sp read an d app lied in a cor n - soybean meal diet . Key words : enzymes ; cor n - soybean meal diet ; app licat io n 微生物酶在盛产麦类作物的北欧 、北美和澳洲 1. 1 玉米 —豆粕 日粮中的抗营养因子 等一些国家畜禽 日粮中得到