卖鸡蛋的市场定位2.pptVIP

卖鸡蛋的市场定位 2014农水1班 章成 销售情况现状 目前我国鸡蛋销售情况主要是以内销为主，出口规模小。 国内农户鲜蛋销售还主要靠蛋贩子上门收购销售，蛋贩子由于过度注重价格，往往不注重鸡蛋质量，养殖户对鸡蛋市场行情不甚了解，价格掌握在收购商手中，处于很被动的局面。这样养殖户的利润下跌，促使行业的利润空间越来越小，同时也限制了产业链的扩大延长。 卖鸡蛋定位-定位中高端市场 近几年我国食品市场一次又一次的食品安全事件已经彻底击溃了消费者对国产食品安全的信任，消费者的食品安全意识不断提高。 塑造消费者放心的中高端“土鸡蛋” 形象，集中资源抢占中高端市场。打造消费者放心的“土鸡蛋” 品牌。 卖鸡蛋定位-安全因素 卖鸡蛋定位-建立品牌体验店 卖鸡蛋定位-实地考察 卖鸡蛋定位-微信直播 获得高质量的土鸡蛋 选择生态环境好的农村作为养殖基地。和农户签订收购合同，先行定好鸡蛋的收购价格（这个价格要远远高于当地鸡蛋的价格）。当然蛋鸡品种的选择以及绿色杂粮饲料的选择等等，都和农户先约定，并能够有效监督。 * 鸡蛋的分类 土鸡蛋： 真正意义上山鸡蛋，草鸡蛋，柴鸡蛋是土鸡蛋另几个称谓，他们同属土鸡蛋系。是来自高粱，红薯，玉米，土豆，芋头，山药等粗杂粮喂食的土鸡。这几种都是纯天然，无污染鸡蛋。 饲料蛋： 红心蛋，混蛋，红皮蛋，同属洋鸡蛋，饲料蛋系. 红心蛋是指一些养殖场特意在饲料中加一些色素染料，人为将蛋黄变红，充当土鸡蛋，牟取暴利.长期食用此蛋对身体有害. 我国城镇居民禽蛋禽蛋消费现状 我国城镇居民禽蛋的人均消费基本稳定在10.4kg左右。 鸡蛋品牌定位首先应该考虑“安全”因素。要切实鸡蛋的质量安全。获得消费者对品牌的忠诚度。 保障鸡蛋的质量以及食品安全。可以尝试从下面几个方面实施： 建立品牌体验店：建立专营店，让消费者走进专营店。在专营店，消费者可以通过一系列的操作（包括仪器检测等手段）理性的认识到该品牌鸡蛋到底好在哪里，而不是泛泛而谈的“绿色、土鸡蛋、草鸡蛋”。接受消费者现场订货，消费者拿到货后可以随时到店内进行产品检测。 2.以随机抽取的方式挑选少数消费者实地考察该品牌鸡蛋的生产流程，建立信任感。 3.针对消费者中的微博用户可以采用微信直播的方式，向消费者展示该品牌鸡蛋的生产销售现场，建立信任感，确立良好的品牌形象。同时，能够扩大品牌的影响力。 *