大娘水饺营销.pptxVIP

信息战略规划;1，企业战略目标 2，基础设施战略规划 3，信息系统战略规划 4，人力资源组织规划;1，企业战略目标 ; “大娘水饺”至今已在南京、上海、北京等上百个城市开设了连锁店300多家， 先后在苏、沪、皖、京、鲁、浙、粤、赣、甘、黑等地区开办了逾300家连锁店，每年光顾“大娘水饺”的消费者超过了5000万人次。2002年11月和2004年12月，分别在印尼雅加达与澳大利亚悉尼成功开办连锁店。自2003年起，又相继投资1亿元成立了一家速冻食品生产企业。公司总营业面积四万余平方米，餐位一万八千多个，员工达五千多人。 在2004年度中国百强餐饮连锁企业中名列第45位。;2，基础设施战略规划;3，信息系统战略规划;改进：首先，建立统一信息披露平台，实现信息资源共享；其次，建立统一企业数据模型，实现对集团业务的高度抽象和关键业务系统数据的整理；第三，建立统一数据整合平台，实现集团各类数据源(包括各POS系统)数据的有机整合;4，人力资源组织规划;大娘水饺已经形成了比较完善的一套人力资源管理系统。 创始人仿照麦当劳，肯德基的形式，顾客首先前往收银台点单，点完之后选择座位，会有专门负责人员端菜到桌前，用餐完毕之后，服务员进行清理桌子。大堂经理负责协调有可能会出现的客户争端。 大娘水饺有一个专门的包水饺的地方，上百个工作人员在包水饺，然后进行封装，有专门的派送人员进行派送到各个店面。 大娘水饺还专门定制了一套员工职业行为准则来约束员工。 ;谢谢观赏