广州西式点心制作技术技巧研究.docVIP

y高级港式面包西饼及点心制作技术中专课程 课程名称：高级港式面包西饼及点心制作技术中专课程 培训内容：中级点心制作、高级面包西饼蛋糕理论与制作、生日蛋糕制作及装饰技术、校内饼店实习，英式软餐包、农夫包、法式吐司、芝士蛋糕、奶油泡夫、巧克力慕士蛋糕、比萨等百多款。 开班日期：2、5、8、10月15日 学习期：5.5个月 费用合计：12490元（其中学费:10430元；考证费：410元；住宿费：1650元（每天10元）） 学校地址：广州市白云区江高镇田南路13号 学校简介：广州白云技师学院、广州白云工商高级技工学校是一所经广州市人民政府批准设立，由广州市人力资源和社会保障局主管的全日制国家级重点技工学校，是广东省技师培训基地。学校以雄厚的办学实力和科学规范化的管理，已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证。现在校学生达15000多人。办学22年来，已为社会培养20余万名生产、管理和服务第一线急需的中、高级复合型职业技能人才，“白云”学子遍布珠三角各行各业，并成为企业的技术骨干力量。 学校坚持“市场导向，服务社会”的办学宗旨，以“敢为人先，追求卓越”的进取精神，致力于培养和造就社会生产、管理、服务一线急需的高技能人才。目前设有艺术设计与建筑系、电子系、旅游与酒店/web/mbjn/、计算机系经济管理系等8个系和1个基础学科部及皮革技术、体育、美容美发等3个教研室，201