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一、【脆皮香蕉】 阅读原文 来自：美食杰 2011-11-09 16:18:18 | 分享到微博 | 写给作者 | 更多▼ 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊 香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的 腐竹结烧肉 阅读原文 来自：美食杰 2011-11-03 14:39:40 | 分享到微博 | 写给作者 | 更多▼ 五花肉切成大约4厘米的小方块，腐竹焯水沥干，葱、姜、大料准备齐全 将五花肉汆水备用 热锅放油，七成热时放入肉块炒至微黄，倒入花雕酒、老抽翻炒上色 倒入没过肉面２厘米的温水，盖上锅盖，大火烧开之后倒入生抽、白糖 再放入姜片、葱段、大料，转中小火炖至水半干时倒入泡发好的腐竹结，盖上锅盖，大火焖烧至收汁，最后调入少量的盐、味精，撒上香葱段即可 五花肉和腐竹结浸满了鲜美的汁水，特别是腐竹的结扣处很有嚼头。浇些烧肉的汤汁拌进米饭里，开胃下饭，令人回味。一顿吃不完，第二次上开水锅蒸一下会更香更好吃！ 在给