SNT1443.1-2004标准与ISO220002005标准的比较.pdfVIP

现代食品科技 Modem Food Science aDd TechDology 2008,Vo1.24,No.6 5N/T1443. 1-2004 标准与2005 标准的比较 果平 (梧州出入境检股椅疫局，广西梧州 543002 ) 摘要:通过对SN厅1443. 1-2ω4 标准与 IS022仪附:2ω5 标准在融合HACCP 系、 IS09∞l 标准的管理原则、适用的食品法律法规， 以及两者的内容形式、实盾内容等方面的比较，描述了两者的异同，认为两者无论在内容形式还是在内容实质上都存在明显差异，其 根本性差异在于 SNrrt443. 1-2ω4 标准在与出口食品卫生相关法规性文件的结合方面，是具有指导性和可操作性，而这〔哉，制于是 IS022仪)(); 2∞5 标准的不足之处.因此得出两者不等问、不等效的结论.并由此推论出，是F食品生产企业不考虑出口食品法规，性文 件的要求，仅按18022刷:2∞5 标准建立食品安全管理体系文件，元疑不符合SN厅1443.1 -2刷标准的要求，史不能满足出口食品卫 生注册的要求. 关键词:标准;异同;比较;等效;等问 中固分提号: TS207马文献标识码: A; 文章篇号:1673嗣9078(2∞8)06-0578-05 A Comparison of SN/T 1443.1….2004 Standard and IS022000:2005 Standard WU Ping (Wu础。u Entry击xit Inspection and Quarantine Burea民Wu劝ou543ω2， China) Abstt现ct:ηlÌ.spa伊r 伽能ribes the difff宫mωs and similarities of SNfTl 443.1 -2仪)4 Standard and IS022侃)():2∞5S阳1伽rdin 伽仰fonns 皿dωntents. Distinct differ田部创 betw民m the two stan也rds ar暗 fOlD1d and SN厅1443. 1-2创)4 S阳也rd is more instructive and practiωble 也皿 伽耐erdueωits c10se reJationship with the relevant Jaws and regulations 伽伽d export. so food production 如r ex萨河t sbou1d meet 伽E requirements ofboth IS022创)():2005 阳ndardandSN厅1443.1-2ω48阳伽rd Key wor也: s阳也rd; differenωand similarity; COI叩础。问叫uival侧e; 吨uati恤 SN / T1443.l -2∞4[1]标准是由中国检验检搜科学 自然就符合出口食品卫生注册的要求了，真的如此 研究院组织出入境检脸检疫系统专家起草，由国家质 吗?要回答这个问题，就必须弄清楚SNrrl443.l -2ω4 标准与 IS022ω0:2005 标准之异间，弄清楚两者是奇 检总周批准发布实施的出入境检验检搜行业标准。该 标准吸收了多年来我国在出口食品企业卫生班册工作 等同戚等放。因此，有必要把 SN厅1443.1 -2ω4 标准 中的宝贵经验，该标准使食品企业建立实施的一套食 IS022ω0:2∞5 标准作一全面而深入的比较，以弄 清楚两者的异闷。 品安全管理体系能够同时满足第三方认证、官方验证 和监督管理的审核要求，有效地节约了企业资源。按 1 8N/T1料3. 1-2∞4 崎 1