吃货的世界怎能少了面包蟹.pdfVIP

吃吃货货的的世世界界怎怎能能少少了了面面包包蟹蟹 美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、 后体味， 食为天性， 静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。 又到一年吃蟹的季节，无论是河蟹还是海蟹都大量上市，此时的海产市场一片热闹景 象，而对于作为食客的我们，当然是迫不及待地买来尝鲜。今天小编就来聊聊面包 蟹。 面包蟹学名普通黄道蟹，有人称为黄金面包蟹。市场常见的面包蟹主要产自为苏格兰 和爱尔兰。 黄金面包蟹体型较大，膏脂丰腴，肉质丰满，味道及其鲜美。 天下唯有爱与美食不可辜负，瞧瞧这蟹黄，色泽鲜亮，真的让人垂涎欲滴！ 再看看这钳子里的肉，肉质鲜美，肥而不腻，令人望眼欲穿！ 面包蟹含有丰富的蛋白质和微量元素，营养美味，非常滋补身体。而且科学研究发 现，面包蟹在医学方面也有很大的价值，吃面包蟹对结核病的康复有作用。 螃蟹还有清热解毒，养筋活血，滋肝养胃，补骨添髓的功效。此外吃面包蟹对患有高 血压，高血脂以及各种癌症有很好的疗效。 不过小编要提醒大家的是，蟹肉虽鲜美，但是千万不能吃死蟹，死蟹体内的寄生细菌 会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺，组织胺的毒性非常大。即使把 死蟹煮熟透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，心跳加速等。 本文作者：朗悦纸巾美食伴侣